Liqueur de crème

Name: Liqueur de crème
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 200 ml Crème; 300 g Lait condensé; 350 ml Whisky; 1 cuillère à café Extrait de vanille; 1 cuillère à café Café; 50 ml Eau; 50 g Café

Un excellent analogue du célèbre original irlandais ! La liqueur de crème peut être à la fois très chaude et rafraîchissante. C'est doux, mais en même temps il y a une agréable amertume dans le goût. Cette liqueur est bonne aussi bien seule que dans le cadre d'un shot fort.

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Allison Williams

Auteur de la recette

Calories

402kcal

Protéines

6g

Lipides

11g

Glucides

30g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

200ml

300g

350ml

1cuillère à café

1cuillère à café

50ml

50g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures 10 minutes

ÉTAPE 1
Comment faire de la crème-liqueur ? Préparez les ingrédients nécessaires. Je vous conseille de préparer à l'avance une glace spéciale et délicieuse. Avec de l'eau ordinaire, versez une portion d'Americano dans des moules à glace, laissez refroidir et congelez.
ÉTAPE 2
Un récipient haut avec une échelle de mesure est idéal pour préparer cette liqueur. Tout d’abord, versez-y la crème et ajoutez l’extrait ou le sirop de vanille.
ÉTAPE 3
Ensuite, mesurez la quantité requise de lait concentré et versez-la dans la crème. L'essentiel ici est de ne pas en faire trop avec du lait concentré.
ÉTAPE 4
Ajoutez le whisky irlandais à la crème et au lait concentré. Le whisky irlandais peut être remplacé avec succès par du bourbon de maïs. Croyez-moi, seuls les dégustateurs professionnels sentiront la différence. Et ce n’est pas un fait.
ÉTAPE 5
Enfin, ajoutez une cuillère à café d'espresso fraîchement moulu.
ÉTAPE 6
Ensuite, à l’aide d’un mixeur plongeant en mode pulse, mélangez tous les ingrédients ensemble. La liqueur finie doit être brassée. Pour ce faire, placez-le au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Servir avec des glaçons préparés. Bonne dégustation !