Compote d'abricots secs et pruneaux

Name: Compote d'abricots secs et pruneaux
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Abricots secs; 200 g Pruneaux; 150 g Sucre; 3 g Acide de citron; 1.5 L Eau

Une boisson très savoureuse, saine et nutritive pour toute la famille. La compote est l'une des rares boissons à allier bon goût, bienfaits et nutrition. La compote est la première autorisée à être introduite dans les aliments complémentaires destinés aux jeunes enfants ; il est servi au déjeuner dans les hôpitaux, les écoles et les jardins d'enfants. Et cette boisson est très simple à préparer, il suffit d'acheter des fruits secs - pruneaux et abricots secs.

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Ella Wilson

Auteur de la recette

Calories

246Kcal

Protéine

3gram

Graisse

0gram

Crabes

62gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 6

200g

200g

150g

3g

1.5L

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

ÉTAPE 1
Lavez soigneusement les fruits secs sous l’eau courante. Idéalement, après le lavage, conservez-les dans l’eau bouillante pendant environ 10 minutes pour éliminer les débris et tuer les germes.
ÉTAPE 2
Pendant ce temps, portez l'eau à ébullition dans une casserole et dissolvez-y le sucre. Comment choisir une poêle, lisez le lien dans l'article sous les étapes.
ÉTAPE 3
Placer les fruits secs dans l'eau bouillante et cuire environ 15 minutes. Éteignez ensuite le feu, ajoutez de l'acide citrique et laissez la compote une heure sous le couvercle.
ÉTAPE 4
La compote est délicieuse aussi bien tiède que froide. Servir avec des pâtisseries à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Artésienne

09.12.2023

4.7

La recette est pertinente en hiver, merci. Une telle compote peut être préparée même à partir d'abricots secs. Savoureux aussi.

Eleno4ka

09.12.2023

5

J'ai fait une compote d'abricots secs et de pruneaux. J'ai réduit la quantité de sucre à mon goût, je l'ai ajouté à l'eau progressivement, en le goûtant, et du coup il restait un peu de sucre de 150 g. Cela dépend bien sûr des préférences individuelles. Une boisson très savoureuse, aromatique et bien sûr saine ! Merci Snezhana!