Kompott aus getrockneten Aprikosen und Pflaumen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Trockenfrüchte gründlich unter fließendem Wasser waschen. Idealerweise legen Sie sie nach dem Waschen etwa 10 Minuten lang in kochendes Wasser, um Schmutz zu entfernen und Keime abzutöten.

2. SCHRITT 2

   

   In der Zwischenzeit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Zucker darin auflösen. Wie Sie eine Pfanne auswählen, lesen Sie den Link im Artikel unter den Schritten.

3. SCHRITT 3

   

   Trockenfrüchte in kochendes Wasser geben und etwa 15 Minuten kochen lassen. Dann den Herd ausschalten, Zitronensäure hinzufügen und das Kompott eine Stunde unter dem Deckel stehen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Kompott schmeckt sowohl warm als auch kalt köstlich. Mit Gebäck auf den Tisch servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Artesiana

09.12.2023

4.7

Das Rezept ist im Winter relevant, danke. Ein solches Kompott kann sogar aus getrockneten Aprikosen zubereitet werden. Auch lecker.

Eleno4ka

09.12.2023

5

Ich habe ein Kompott aus getrockneten Aprikosen und Pflaumen gemacht. Ich habe die Zuckermenge nach meinem Geschmack reduziert, nach und nach ins Wasser gegeben und abgeschmeckt, so dass von 150 g etwas Zucker übrig blieb. Dies hängt natürlich von den individuellen Vorlieben ab. Ein sehr leckeres, aromatisches und natürlich gesundes Getränk! Danke Snezhana!