Salade de poulet à l'orange, carottes coréennes et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du poulet, de l'orange, des carottes coréennes et du fromage ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour la salade, vous devez faire bouillir le poulet et les œufs à l'avance. Pour ce faire, faites cuire le poulet dans l'eau bouillante pendant environ 30 minutes. Salez-le un peu. Faites cuire les œufs pendant 7 à 8 minutes dans de l'eau bouillante, puis égouttez l'eau chaude et versez de l'eau froide sur les œufs. Refroidissez la viande de poulet bouillie et les œufs. Retirez les œufs refroidis de leur coquille. Retirez le poulet du bouillon.

3. ÉTAPE 3

   

   La salade peut être préparée simplement en coupant et en mélangeant tous les ingrédients. Mais pour une belle présentation, vous pouvez le disposer en couches en portions ou en cercle de service. L'anneau doit être immédiatement posé sur l'assiette sur laquelle la salade sera servie. Placez le filet de poulet bouilli dans l'anneau comme première couche et appuyez un peu pour rendre la couche plus dense. Lubrifier avec de la mayonnaise.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les oranges et coupez-les en petits cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Disposez une couche d'oranges dans le cercle. Il n'est pas nécessaire d'ajouter ici de la mayonnaise, car la couche est déjà très juteuse.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez la couche suivante d'œufs râpés sur une râpe grossière. Lubrifier avec de la mayonnaise.

7. ÉTAPE 7

   

   Déposer une couche de carottes à la coréenne sur les œufs et enrober également de mayonnaise.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer le fromage râpé sur la couche supérieure. Retirez délicatement le cercle de service de la salade. Salade prête ! Refroidissez-le légèrement avant de servir. Vous pouvez décorer le dessus de la salade avec des oranges ou des herbes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

03.08.2023

4.9

J'ai vu une recette de salade coréenne de carottes au poulet et à l'orange dans mon flux et j'ai immédiatement décidé de la préparer. De plus, tous les produits étaient à portée de main. J'ai vraiment aimé la salade, elle est tellement juteuse et savoureuse ! Je n’aurais jamais pensé que les agrumes allaient de pair avec des aliments « salés ». C'est vrai, je n'avais pas d'orange, mais j'avais une mandarine sucrée, et je l'ai utilisée après l'avoir préalablement nettoyée des pellicules et des graines. Le poulet se présentait sous forme de poitrines et elles sont notoirement sèches. La mandarine imbibe parfaitement les fibres des poitrines, les rendant juteuses. J'ai préparé moi-même les carottes coréennes ; ils ne sont pas très épicés. J'ai tout disposé en couches et j'ai laissé tremper pendant 20 minutes. Eh bien, cela s'est avéré très savoureux. Il y a tellement de goûts différents, sucrés, salés et épicés. Un bouquet entier) Merci beaucoup pour le nouveau goût !