Insalata di pollo coreana all'arancia, carote e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con pollo, arancia, carote coreane e formaggio? Prepara gli ingredienti necessari per questo.

2. PASSO 2

   

   Per l'insalata è necessario far bollire in anticipo il pollo e le uova. Per fare questo, cuocere il pollo in acqua bollente per circa 30 minuti. Salatelo un po'. Cuocere le uova per 7-8 minuti in acqua bollente, quindi scolare l'acqua calda e versare acqua fredda sulle uova. Raffreddare la carne di pollo bollita e le uova. Sbucciare le uova raffreddate dal guscio. Togliere il pollo dal brodo.

3. PASSO 3

   

   L'insalata può essere preparata semplicemente tritando e mescolando tutti gli ingredienti. Ma per una bella presentazione, puoi disporlo a strati in porzioni o in un anello da portata. L'anello deve essere immediatamente posizionato sul piatto su cui verrà servita l'insalata. Disporre il filetto di pollo bollito nell'anello come primo strato e premere leggermente per rendere lo strato più denso. Lubrificare con maionese.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le arance e tagliarle a cubetti.

5. PASSO 5

   

   Disporre uno strato di arance sul ring. Non è necessario aggiungere la maionese qui, poiché lo strato è già molto succoso.

6. PASSO 6

   

   Posizionare lo strato successivo di uova, grattugiato su una grattugia grossa. Lubrificare con maionese.

7. PASSO 7

   

   Metti uno strato di carote alla coreana sulle uova e ricopri anche con la maionese.

8. PASSO 8

   

   Metti il ​​formaggio grattugiato sullo strato superiore. Rimuovere con attenzione l'anello da portata dall'insalata. Insalata pronta! Raffreddarlo leggermente prima di servire. Puoi decorare la parte superiore dell'insalata con arance o erbe aromatiche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

03.08.2023

4.9

Ho visto una ricetta per l'insalata coreana di carote e pollo all'arancia nel mio feed e ho deciso subito di farla. Inoltre, tutti i prodotti erano a portata di mano. Mi è piaciuta molto l'insalata, è così succosa e gustosa! Non avrei mai pensato che gli agrumi si abbinassero a cibi “salati”. È vero, non avevo un'arancia, ma avevo un mandarino dolce, e ho usato quello, dopo averlo prima ripulito da pellicole e semi. Il pollo aveva la forma di petti e sono notoriamente asciutti. Il mandarino ha inzuppato perfettamente le fibre del seno, rendendole succose. Le carote coreane le ho preparate io stessa; non sono molto piccanti. Ho disposto tutto a strati e ho lasciato macerare per 20 minuti. Bene, si è rivelato molto gustoso. Ci sono tanti gusti diversi, dolce, salato e piccante. Un intero bouquet) Grazie mille per il nuovo gusto!