Hühnersalat mit orangefarbenen koreanischen Karotten und Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Hühnchen, Orange, koreanischen Karotten und Käse? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Für den Salat müssen Sie das Huhn und die Eier vorher kochen. Dazu das Hähnchen in kochendem Wasser etwa 30 Minuten garen. Etwas salzen. Kochen Sie die Eier 7-8 Minuten lang in kochendem Wasser, lassen Sie dann das heiße Wasser ab und gießen Sie kaltes Wasser über die Eier. Das gekochte Hühnerfleisch und die Eier abkühlen lassen. Die abgekühlten Eier aus der Schale schälen. Das Huhn aus der Brühe nehmen.

3. SCHRITT 3

   

   Der Salat lässt sich ganz einfach durch Zerkleinern und Mischen aller Zutaten zubereiten. Für eine schöne Präsentation können Sie es aber auch schichtweise portionsweise oder in einem Servierring auslegen. Der Ring muss sofort auf den Teller gelegt werden, auf dem der Salat serviert wird. Das gekochte Hähnchenfilet als erste Schicht in den Ring legen und etwas andrücken, damit die Schicht dichter wird. Mit Mayonnaise schmieren.

4. SCHRITT 4

   

   Die Orangen schälen und in kleine Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie eine Schicht Orangen in den Ring. Auf die Zugabe von Mayonnaise kann hier verzichtet werden, da die Schicht bereits sehr saftig ist.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die nächste Schicht geriebener Eier auf eine grobe Reibe. Mit Mayonnaise schmieren.

7. SCHRITT 7

   

   Eine Schicht koreanische Karotten auf die Eier legen und ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.

8. SCHRITT 8

   

   Auf die oberste Schicht geriebenen Käse geben. Entfernen Sie vorsichtig den Servierring vom Salat. Salat fertig! Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Sie können die Oberseite des Salats mit Orangen oder Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

03.08.2023

4.9

Ich habe in meinem Feed ein Rezept für koreanischen Hühnchen-Orangen-Karottensalat gesehen und mich sofort entschieden, es zuzubereiten. Außerdem waren alle Produkte griffbereit. Der Salat hat mir sehr gut gefallen, er ist so saftig und lecker! Ich hätte nie gedacht, dass Zitrusfrüchte zu „salzigen“ Lebensmitteln passen. Ich hatte zwar keine Orange, aber eine süße Mandarine, und die habe ich verwendet, nachdem ich sie zuvor von Filmen und Kernen befreit hatte. Das Hähnchen hatte die Form von Brüsten und sie sind bekanntermaßen trocken. Die Mandarine hat die Fasern der Brüste perfekt durchnässt und sie saftig gemacht. Die koreanischen Karotten habe ich selbst zubereitet