Compote de cerises avec noyaux

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

2. ÉTAPE 2

   

3. ÉTAPE 3

   

4. ÉTAPE 4

   

5. ÉTAPE 5

   

Commentaires sur la recette

Evga

19.09.2023

4.5

!! incroyable))) J'ai fait de la compote de cerises ce week-end, plutôt cool. merci))) Je me dépêche vers le créateur de cette recette avec une grande gratitude personnelle !!

ZUFA

19.09.2023

4.6

Salut!!!!!!!!!!!!!!!! ! J'ai fait de la compote de cerises jeudi, je ne pensais pas que ce serait si délicieux. Un grand merci pour la recette Elena)

Linna

19.09.2023

4.9

Belle recette, détaillée. Cependant, je pense que c'est un peu trop de sucre. Si vous le vissez pour l'hiver, c'est super que ça dure. Et si pour aujourd'hui ou demain, vous pouvez avoir 20 % de sucre en moins. La compote doit tout de même avoir un goût plus fruité que sucré. Mais quand il s’agit de cuisiner avec un os, je suis tout à fait d’accord. Certaines personnes enlèvent le noyau, mais c'est ce qui donne le plus de saveur ! ))

Natawa85

19.09.2023

4.5

C'est vraiment meilleur que n'importe quel dessert, surtout ceux terriblement caloriques que j'adore) Honnêtement, je n'ai jamais vu ni entendu parler de compote de cerises auparavant, donc ta recette a été une découverte pour moi. J'ai essayé de le faire, ça s'est plutôt bien passé, mais un peu aigre. Heureusement, je n'ai pas fait une poêle entière)) en tout cas, la deuxième fois, tout s'est mieux passé pour moi - cela s'est avéré délicieux. Mais cette fois j'ai fait très peu, maintenant je le regrette))

Ira

19.09.2023

4.7

Hélène ! J'aime aussi tout ce qui est le plus naturel possible, donc votre compote est utile. La seule différence est que j'enlève les graines. Eh bien, comme l'acide cyanhydrique et tout ça... Je le garde aussi pour l'hiver, j'utilise les baies dans des tartes, des boulettes, des gâteaux, puis nous buvons de la compote, et parfois je l'utilise dans des chefs-d'œuvre culinaires - par exemple, je je fais de la gelée, je cuisine de la gelée. Parfois, je remplace l’acide citrique par le jus d’un citron. À la fois savoureuse et saine, la vitamine C est indispensable en hiver ! Merci pour la recette!

Valentina

19.09.2023

4.8

Pour la mise en conserve, bien sûr, il faut prendre beaucoup de cerises et de sucre, mais pour l'instant, je peux partager mon expérience. Je mets de l'eau et ajoute immédiatement les cerises surgelées (je prends quelques baies pour 3 litres) et fais bouillir pendant 3 minutes. Puis le tout refroidit sur le feu et en même temps infuse, les baies libèrent progressivement toute leur saveur et leur acidité. Et quand la compote est infusée, alors j'ajoute du sucre et je le remue, pour que ça ressorte moins et que le goût soit vraiment cerise, et je n'ajoute pas d'acide, les cerises en ont assez.