Composta di ciliegie con noccioli

Name: Composta di ciliegie con noccioli
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Ciliegia; 8 cucchiaio Zucchero; 1 L Acqua; 1.5 g Acido del limone

Una composta molto gustosa a base dei tuoi frutti di bosco preferiti per tutta la famiglia!

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Sofia Marrone

Autore della ricetta

Calorie

121Kcal

Proteina

2gram

Grassa

0gram

Carboidrati

60gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

500g

8cucchiaio

1L

1.5g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5

Commenti sulla ricetta

Evga

19.09.2023

4.5

!! fantastica))) Ho preparato la composta di ciliegie durante il fine settimana, davvero fantastica. grazie))) Mi rivolgo all'ideatore di questa ricetta con grande gratitudine personale!!

ZUFA

19.09.2023

4.6

CIAO!!!!!!!!!!!!!!!! ! Giovedì ho preparato la composta di ciliegie, non pensavo che sarebbe venuta così buona. Grazie mille per la ricetta Elena)

Linna

19.09.2023

4.9

Bella ricetta, dettagliata. Tuttavia, penso che sia un po' troppo zucchero. Se lo stai rovinando per l'inverno, allora è fantastico che duri. E se per oggi o domani potrai avere il 20% di zucchero in meno. La composta dovrebbe comunque avere un sapore più fruttato che dolce. Ma quando si tratta di cucinare con l'osso, sono assolutamente d'accordo. Alcuni rimuovono il nocciolo, ma così dà più sapore! ))

Natawa85

19.09.2023

4.5

È davvero migliore di qualsiasi dessert, soprattutto di quelli terribilmente ipercalorici che adoro) Onestamente non avevo mai visto né sentito parlare di composta di ciliegie, quindi la tua ricetta è stata una scoperta per me. Ho provato a farlo, è venuto abbastanza bene, ma un po' acido. Per fortuna non ho fatto una padella intera)) in ogni caso, la seconda volta mi è andato tutto meglio: è venuto buonissimo. Ma questa volta ho fatto ben poco, ora me ne pento))

Ira

19.09.2023

4.7

Elena! Adoro anche tutto ciò che è il più naturale possibile, quindi la tua composta mi torna utile. L'unica differenza è che tolgo i semi. Beh, come l'acido cianidrico e tutta quella roba... Lo conservo anche per l'inverno, uso le bacche in crostate, gnocchi, torte e poi beviamo la composta, e talvolta la uso in capolavori culinari - ad esempio, io preparo la gelatina, io cucino la gelatina. A volte sostituisco l'acido citrico solo con il succo di un limone. Gustosa e salutare, la vitamina C è così necessaria per l'inverno! Grazie per la ricetta!

Valentina

19.09.2023

4.8

Per l'inscatolamento, ovviamente, devi prendere molte ciliegie e zucchero, ma per ora posso condividere la mia esperienza. Metto l'acqua e aggiungo subito le ciliegie congelate (prendo un paio di bacche per 3 litri) e faccio bollire per 3 minuti. Poi si raffredda il tutto sul fuoco e contemporaneamente si lascia in infusione, le bacche sprigionano poco a poco tutto il loro sapore e la loro acidità. E quando la composta è in infusione, aggiungo lo zucchero e lo mescolo, così esce di meno e il sapore è davvero di ciliegia, e non aggiungo acido, le ciliegie ne hanno abbastanza.