Paniers de fromages pour salade

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour nos paniers, nous avons besoin d'un bon morceau de fromage à pâte dure. Plus le fromage que vous choisissez est dur, plus votre panier conservera sa forme par la suite. Je l'ai essayé avec des fromages hollandais et Poshekhonsky - Poshekhonsky a bien mieux conservé sa forme. Je ne sais pas si cela dépend de la variété ou de la qualité du fromage lui-même, mais dans mon cas, c'était comme ça...

2. ÉTAPE 2

   

   Nous râpons le fromage sur une râpe fine, mais vous pouvez préparer le panier lui-même de deux manières - je vais vous montrer les deux

3. ÉTAPE 3

   

   La première méthode est dans une poêle à frire ; J’ai voulu rendre ce panier ajouré, donc je n’ai pas mis beaucoup de fromage. Mais gardez à l'esprit que plus la couche de fromage est fine, plus le panier sera tendre et la salade doit être très légère, de préférence sans mayonnaise.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez la casserole sur feu le plus doux et attendez que le fromage commence à fondre et que des petites bulles apparaissent (cela m'a pris environ 4 minutes)

5. ÉTAPE 5

   

   Retournez ensuite la casserole quelques secondes sous l'eau froide courante, ou placez-la sur une serviette humide et laissez reposer quelques minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Pour la deuxième méthode, nous avons besoin d'une assiette et d'un micro-ondes - nous graissons l'assiette

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer l'assiette de fromage

8. ÉTAPE 8

   

   Placer au micro-ondes pendant 1 minute à puissance maximale (j'ai 700 W)

9. ÉTAPE 9

   

   Placez l'assiette et une serviette humide

10. ÉTAPE 10

    

    Retirez-le délicatement avec une spatule (il est très pratique d'en utiliser une en silicone) et retournez le gâteau sur un verre : il est maintenant chaud et n'a pas encore complètement refroidi, vous pourrez donc lui donner la forme souhaitée. Sous cette forme, vous pouvez le mettre au réfrigérateur pour qu'il durcisse (30 minutes suffisent)

11. ÉTAPE 11

    

    Ou, pour lui donner forme, vous pouvez placer le panier dans un bol profond ou un saladier et le mettre au réfrigérateur comme ceci - je peux dire que dans les deux cas cela s'est très bien passé

12. ÉTAPE 12

    

    Voici à quoi ressemble le panier à la sortie du réfrigérateur

13. ÉTAPE 13

    

    Nous remplissons les paniers avec notre salade préférée, dont la recette, j'en suis sûr, a été trouvée sur Khrumka (je serai ravi si vous partagez la recette dans les commentaires)

14. ÉTAPE 14

    

    Des fruits en tranches ou une salade de fruits seront très jolis dans un tel panier.

15. ÉTAPE 15

    

    De la quantité de fromage spécifiée, j'ai reçu 3 paniers. Il est très pratique de préparer de tels paniers la veille des vacances, de les mettre en tas au réfrigérateur et de les remplir de salade le lendemain avant de servir.

16. ÉTAPE 16

    

    Vous pouvez ajouter des graines de sésame grillées ou une gousse d'ail au fromage et le plat brillera d'une nouvelle manière

17. ÉTAPE 17

    

    Bonne chance dans vos expériences culinaires! Et bon appétit !