Gâteau Génoise au chocolat Princesse Sofia

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 6 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser un gâteau Princesse Sofia à partir d'une génoise au chocolat ? Préparez les ingrédients nécessaires. Assemblez le gâteau en couches, recouvrez-les de crème au beurre et laissez tremper un moment.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez le modèle imprimé Princesse Sofia sur une planche à découper et placez un morceau de papier sulfurisé dessus. Remplissez le cornet de parchemin de chocolat fondu et appliquez le contour de la princesse sur une feuille de chocolat sur l'image translucide imprimée de Sofia, puis mettez-le au réfrigérateur pour que le dessin durcisse.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que le dessin durcit et que le gâteau s'imbibe, préparez la crème anglaise. Avant de décorer, enduisez le dessus du gâteau d’une fine couche de crème. Vous devrez y coller le contour de la princesse.

4. ÉTAPE 4

   

   Transférez le motif avec du chocolat sur le gâteau. Comme vous pouvez le constater, le dessin est transféré dans une image miroir. Ceci doit être pris en compte lors du dessin d'un contour sur parchemin.

5. ÉTAPE 5

   

   Peignez une partie du rose crème et utilisez la pointe étoile pour décorer le motif en rose si nécessaire. Afin de savoir où appliquer quelle couleur, gardez à portée de main une image couleur de la princesse.

6. ÉTAPE 6

   

   Peignez une autre partie du beige crème. Utilisez de la crème beige pour peindre les mains et le visage de la princesse.

7. ÉTAPE 7

   

   Colorez vos cheveux avec de la crème brune.

8. ÉTAPE 8

   

   Si nécessaire, lissez les boucles de la princesse avec un pinceau.

9. ÉTAPE 9

   

   Colorez vos yeux avec du chocolat fondu.

10. ÉTAPE 10

    

    Peignez la bouche avec du colorant rouge.

11. ÉTAPE 11

    

    Utilisez de la crème de couleur jaune pour décorer le bas de la robe.

12. ÉTAPE 12

    

    Utilisez de la crème blanche pour peindre le fond autour de la princesse.

13. ÉTAPE 13

    

    En utilisant de la crème blanche, appliquez également des décorations sur la robe de la princesse : fleurs en bas et points le long du contour des coutures.

14. ÉTAPE 14

    

    Si nécessaire, appliquez le nom de la fille d'anniversaire et son âge avec de la crème rouge.

15. ÉTAPE 15

    

    À l’aide d’une pointe de feuille, tracez une bordure sur le pourtour du gâteau en alternant des rayures de crème au beurre blanche et rose.

16. ÉTAPE 16

    

    À l'aide de crème rose, appliquez une bordure en forme de queue de cochon le long du bord supérieur du gâteau.

17. ÉTAPE 17

    

    Décorez la tête de la princesse avec un diadème composé de perles de confiserie. Décorez le gâteau avec des perles le long du bord supérieur. Le gâteau délicieux et lumineux est prêt, vous pouvez le servir à la table de fête ! À propos, un tel gâteau peut être préparé et décoré avec les enfants. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

Elechka

23.12.2023

4.5

Une merveilleuse option de gâteau pour une fille. J'ai aussi apprécié l'idée du gâteau à la couronne. Votre petit sera ravi !