Chou à la crème

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du chou à la crème ? Préparez votre nourriture. Utilisez de la crème de n’importe quelle teneur en matières grasses selon votre goût. Plus le beurre est savoureux, mieux c'est. Vous pouvez le remplacer par du beurre fondu - nous ferons toujours frire avec. Choisissez des épices selon votre goût ; tous ceux qui sont utilisés pour les plats principaux de légumes feront l'affaire. Épluchez le chou des feuilles supérieures, lavez et séchez. Coupez la partie séchée de la tige.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez grossièrement le chou blanc en petits morceaux. Vous pouvez utiliser des cubes, des pailles - tout ce que vous voulez.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude. Si vous ne souhaitez pas utiliser de beurre, utilisez n'importe quelle huile végétale raffinée : tournesol, maïs, olive.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez le chou haché dans la poêle. Votre poêle doit être d'une taille telle que tout le chou rentre dedans et ne tombe pas sur les côtés.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites frire le chou pendant 5 à 7 minutes en remuant avec une spatule. Déterminez l'heure exacte en fonction de votre cuisinière et des ustensiles que vous utilisez.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez la crème dans le chou. Plus votre chou est jeune, plus vous devez le chauffer à ce stade. Laisser mijoter le chou adulte plus dur à feu moyen.

7. ÉTAPE 7

   

   Laisser mijoter le chou sans couvrir la poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre. Si le chou n'est pas encore prêt et que toute la crème s'est déjà complètement évaporée, vous pouvez ajouter un peu plus de crème.

8. ÉTAPE 8

   

   Quelques minutes avant que le chou soit prêt, ajoutez du poivre, du sel et des épices sèches à votre goût.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir le chou préparé avec de la crème sur la table comme plat indépendant, ou comme accompagnement d'un poisson ou d'une viande. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

10.10.2023

4.9

J'ai préparé du chou à la crème comme garniture pour les tartes. La composition est très simple et le processus n'est pas compliqué. Mon chou était juteux et moelleux, je l'ai coupé en nouilles. J'ai pris 10 % de crème et j'en ai ajouté une autre portion pendant la cuisson. Je n'ai pas utilisé d'épices, je l'ai juste salé. Dès le début de la friture du chou dans le beurre, un arôme crémeux si appétissant est apparu ! Et après avoir ajouté de la crème dans la poêle, il est devenu clair que le chou s'avérerait inhabituel. En effet, je n’aurais jamais pensé que le chou puisse avoir un goût aussi tendre et crémeux ! J'ai aimé ce plat et je le cuisinerai plus souvent comme accompagnement de poulet et de côtelettes. Ce chou est également excellent comme garniture pour les tartes !

UO-Shu

10.10.2023

4.9

Recette intéressante, ça vaut le coup d'essayer ! eh bien !

Petit ours

10.10.2023

4.8

Ouah! Magnifique recette ! Ça vaut le coup d'essayer ! Et puis je n'ai que cette variante :