Cavolo con panna

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare il cavolo con la panna? Prepara il tuo cibo. Usa la crema con qualsiasi contenuto di grassi secondo i tuoi gusti. Più il burro è saporito, meglio è. Puoi sostituirlo con burro fuso: lo friggeremo comunque. Scegli le spezie secondo i tuoi gusti; andranno bene quelli che servono per i secondi di verdure. Sbucciare il cavolo dalle foglie superiori, lavarlo e asciugarlo. Tagliare la parte secca del gambo.

2. PASSO 2

   

   Tagliare grossolanamente il cavolo cappuccio bianco a pezzetti. Puoi usare i cubi, puoi usare le cannucce, qualunque cosa tu voglia.

3. PASSO 3

   

   Sciogliere il burro in una padella calda. Se non vuoi usare il burro, usa qualsiasi olio vegetale raffinato: girasole, mais, oliva.

4. PASSO 4

   

   Mettete nella padella il cavolo cappuccio tritato. La padella dovrebbe essere di dimensioni tali che tutto il cavolo possa entrare e non cadere dai lati.

5. PASSO 5

   

   Friggere il cavolo per 5-7 minuti, mescolando con una spatola. Determina l'ora esatta in base al fornello e agli utensili che utilizzi.

6. PASSO 6

   

   Versare la panna nel cavolo. Più giovane è il tuo cavolo, maggiore è il calore che devi produrre in questa fase. Cuocere a fuoco lento il cavolo adulto e più duro a fuoco medio.

7. PASSO 7

   

   Cuocere a fuoco lento il cavolo senza coprire la padella finché diventa morbido. Se la verza non è ancora pronta e tutta la panna è già evaporata completamente, potete aggiungere ancora un po' di panna.

8. PASSO 8

   

   Pochi minuti prima che il cavolo sia pronto, aggiungi pepe, sale e spezie secche a tuo gusto.

9. PASSO 9

   

   Servire il cavolo preparato con panna in tavola come piatto indipendente o come contorno per pesce o carne. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

10.10.2023

4.9

Ho preparato il cavolo cappuccio con la panna come ripieno per le crostate. La composizione è molto semplice e il procedimento non è complicato. Il mio cavolo era succoso e morbido, l'ho tagliato a pezzi. Ho preso il 10% di panna e ne ho aggiunta un'altra porzione durante la stufatura. Non ho usato spezie, ho solo salato. Fin dall'inizio della frittura del cavolo nel burro, è apparso un aroma cremoso così appetitoso! E dopo aver aggiunto la panna nella padella, è diventato chiaro che il cavolo sarebbe risultato insolito. Infatti non avrei mai pensato che il cavolo potesse avere un sapore così tenero e cremoso! Questo piatto mi è piaciuto e lo cucinerò più spesso come contorno per pollo e cotolette. Questo cavolo cappuccio è ottimo anche come ripieno per crostate!

UO-Shu

10.10.2023

4.9

Ricetta interessante, da provare! vero!

Piccolo orso

10.10.2023

4.8

Oh! Ricetta meravigliosa! Vale la pena provare! E poi ho solo questa variazione: