Gâteau d'anniversaire Masha et l'ours

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   À l'avance, un jour avant de décorer, réalisez les figures de Masha et Misha en mastic.

2. ÉTAPE 2

   

   Fabriquez également des perles de mastic et de confiserie à l'aide de moules spéciaux ou de toute autre méthode de décoration pratique - fleurs, feuilles, papillons.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour assembler le gâteau, vous avez besoin de 6 couches de génoise - 3 d'un diamètre d'environ 12 cm et 3 d'un diamètre d'environ 26 cm. Coupez le bord des petites couches de gâteau.

4. ÉTAPE 4

   

   À partir de gâteaux plus petits, assemblez un flan pour la maison de l'ours. Pour ce faire, imbibez les gâteaux des deux côtés de lait concentré dilué dans de l'eau tiède. Puis, couche par couche, enrobez de crème au beurre.

5. ÉTAPE 5

   

   Enduire le tout de crème au beurre et placer au réfrigérateur jusqu'à ce que la crème durcisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Construisez un gâteau en utilisant de grandes couches de gâteau, du chocolat fondu et de la crème au beurre. A l'aide de chutes de biscuits, comblez les interstices entre les gâteaux pour que la crème ne coule pas.

7. ÉTAPE 7

   

   Couvrir le gâteau d'une couche de crème au beurre et placer au réfrigérateur jusqu'à ce que la crème durcisse. Une fois la crème prise, recouvrez le gâteau d'une deuxième couche et placez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que la crème durcisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Couvrir le flan de la maison avec une autre couche de crème.

9. ÉTAPE 9

   

   Appliquez de la crème sur le côté sur lequel se trouvait la pièce et placez-la au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle durcisse.

10. ÉTAPE 10

    

    Recouvrir le gâteau d'une fine couche de mastic vert, couper l'excédent et bien lisser le mastic.

11. ÉTAPE 11

    

    Découpez deux cercles du diamètre de la maison. Avec précaution, afin de ne pas endommager le motif, collez les cercles sur la maison des deux côtés.

12. ÉTAPE 12

    

    Collez un rouleau de mastic brun foncé le long des bords de la maison.

13. ÉTAPE 13

    

    A l'endroit où se dressera la maison, il est nécessaire de placer des supports-colonnes rigides à la hauteur du gâteau.

14. ÉTAPE 14

    

    Enduisez l'emplacement de crème et installez-y la maison de l'ours.

15. ÉTAPE 15

    

    Fabriquez une porte et des fenêtres en mastic.

16. ÉTAPE 16

    

    Collez la porte et les fenêtres de la maison.

17. ÉTAPE 17

    

    Découpez et collez le chemin, le seuil et la bordure autour du périmètre de la maison à la base.

18. ÉTAPE 18

    

    Mélangez un peu de chocolat fondu avec du miel et du mastic, pétrissez bien et façonnez les branches. Placez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils durcissent.

19. ÉTAPE 19

    

    Pendant ce temps, découpez et collez le prénom sur le gâteau si nécessaire.

20. ÉTAPE 20

    

    Coupez et collez le grillage sur le côté du gâteau.

21. ÉTAPE 21

    

    Placez des branches au-dessus de la maison et collez des feuilles dessus.

22. ÉTAPE 22

    

    Collez des figurines préfabriquées des personnages principaux - Masha et l'ours - sur le gâteau. Ainsi que des fleurs, des feuilles et des papillons. Laissez le gâteau sécher un peu. Après quoi le gâteau Macha et l'Ours est prêt et vous pouvez le servir à la table de fête !

Commentaires sur la recette

Nika

21.09.2023

4.8

beauté! Je le ferai certainement un jour !!