Poivrons farcis au fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des poivrons farcis au fromage au four ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Choisissez des poivrons fermes et non flasques. Il est préférable de prendre des poivrons de différentes couleurs pour rendre le plat lumineux et beau.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les poivrons, séchez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines. Si vous le souhaitez, retirez également la tige.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. N'importe quel fromage pour une collation convient, du fromage russe ordinaire au suluguni. L'essentiel est que le fromage soit savoureux.

4. ÉTAPE 4

   

   Secouez les olives de la saumure, séchez-les et coupez-les en rondelles.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez l'aneth, secouez-le pour éliminer l'humidité et hachez-le finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter par d'autres herbes, par exemple du persil, de la coriandre, des oignons verts, ou utiliser un mélange de différentes herbes.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans un bol, mélanger le fromage râpé, les olives, les herbes hachées et l'ail pressé. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise.

7. ÉTAPE 7

   

   Bien mélanger. Si nécessaire, ajoutez du sel à la garniture. En plus des épices spécifiées, vous pouvez ajouter des épices à la garniture à votre guise.

8. ÉTAPE 8

   

   Remplissez hermétiquement les moitiés de poivron avec la garniture au fromage.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer les poivrons farcis dans un plat allant au four graissé d'huile végétale. Placez les poivrons de manière à ce qu'ils ne tombent pas sur le côté et que la garniture ne s'en échappe pas. Placez les poivrons farcis dans un four préchauffé à 190°C pendant 20-25 minutes. Le temps de cuisson exact dépend de votre four.

10. ÉTAPE 10

    

    Transférer les poivrons finis dans une assiette. Il est préférable de servir chaud pendant que le fromage s'étire. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

25.11.2023

4.5

J'ai cuisiné des poivrons avec du fromage farcis au four pour le dîner. J'ai beaucoup aimé la présentation inhabituelle : pas de poivrons entiers, mais des moitiés. Comme j'ai cuisiné ces poivrons pour le dîner et que mon mari n'accepte pas de dîner sans viande, j'ai ajouté du porc haché à la garniture avec tous les autres ingrédients. J'avais déjà coupé les olives en cercles. Remplacer l'ail frais par de la poudre d'ail. Depuis que j'ai ajouté de la viande à la garniture, j'ai fait cuire les poivrons au four plus longtemps, 35 minutes. Cela s'est avéré très savoureux. Il m'a semblé que les moitiés de poivre sont encore plus pratiques à manger que les entières. Cela s'est avéré très savoureux et satisfaisant. Les olives ajoutent un goût agréable et non âpre au plat. Mon mari était très content. Pour certaines vacances à venir, je préparerai ces poivrons en collation, sans viande. Merci beaucoup pour la recette!