Peperoni ripieni di formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i peperoni ripieni di formaggio al forno? Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Scegli peperoni sodi e non flaccidi. È meglio prendere peperoni di diversi colori per rendere il piatto luminoso e bello.

2. PASSO 2

   

   Lavate i peperoni, asciugateli e tagliateli a metà nel senso della lunghezza. Rimuovere i semi. Inoltre, se lo si desidera, rimuovere il gambo.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. È adatto qualsiasi formaggio per uno spuntino, dal normale formaggio russo al suluguni. La cosa principale è che il formaggio è gustoso.

4. PASSO 4

   

   Scuotere le olive dalla salamoia, asciugarle e tagliarle a rondelle.

5. PASSO 5

   

   Lavare l'aneto, eliminare l'umidità e tritarlo finemente. Se lo desideri, puoi sostituire o integrare con altre erbe aromatiche, ad esempio prezzemolo, coriandolo, cipolle verdi, oppure utilizzare una miscela di erbe diverse.

6. PASSO 6

   

   In una ciotola unire il formaggio grattugiato, le olive, le erbe tritate e l'aglio pressato. Condisci il tutto con la maionese.

7. PASSO 7

   

   Mescolare accuratamente. Se necessario aggiungere sale al ripieno. Oltre alle spezie specificate, puoi aggiungere spezie al ripieno a tuo piacimento.

8. PASSO 8

   

   Riempire bene le metà dei peperoni con il ripieno di formaggio.

9. PASSO 9

   

   Metti i peperoni ripieni in una teglia unta con olio vegetale. Disporre i peperoni in modo che non cadano sui fianchi e il ripieno non fuoriesca. Mettete i peperoni ripieni in forno preriscaldato a 190°C per 20-25 minuti. Il tempo esatto di cottura dipende dal vostro forno.

10. PASSO 10

    

    Trasferisci i peperoni finiti in un piatto. È meglio servire caldo mentre il formaggio si sta allungando. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

25.11.2023

4.5

Per cena ho cucinato i peperoni ripieni di formaggio al forno. Mi è piaciuta molto la presentazione insolita: non peperoni interi, ma metà. Dato che ho cucinato questi peperoni per cena e mio marito non accetta la cena senza carne, ho aggiunto al ripieno la carne di maiale macinata insieme a tutti gli altri ingredienti. Avevo già tagliato le olive a rondelle. Sostituito l'aglio fresco con l'aglio in polvere. Da quando ho aggiunto la carne al ripieno, ho cotto i peperoni in forno più a lungo, 35 minuti. Si è rivelato molto gustoso. Mi è sembrato che le metà dei peperoni siano ancora più convenienti da mangiare rispetto a quelle intere. Si è rivelato molto gustoso e soddisfacente. Le olive aggiungono al piatto un gusto gradevole e non aspro. Mio marito è rimasto molto contento. Per qualche prossima festività preparerò questi peperoni come spuntino, senza carne. Grazie mille per la ricetta!