Recettes du Nouvel An avec des bâtonnets de crabe pour le Nouvel An - 60 recettes de cuisine

Bien que la composition des bâtonnets de crabe comprenne autre chose que les crabes eux-mêmes, personne ne les a et ne les aimera pas moins. Économique, léger, disponible en toutes saisons, le produit s’est imposé de manière fiable comme un ingrédient populaire dans de nombreux plats des Fêtes. Y compris ceux que tout le monde connaît - aujourd'hui vous ne surprendrez personne avec le crabe Olivier.

Que faut-il savoir avant de préparer des plats à base de bâtonnets de crabe pour le Nouvel An (et pas seulement) ?

Vous devez d’abord apprendre à les choisir correctement. Malheureusement, récemment, des produits de mauvaise qualité ont commencé à apparaître sur le marché russe. Par conséquent, il est particulièrement important de lire attentivement la composition avant d'acheter. Concernant les baguettes : elles doivent contenir du surimi (poisson haché), et en première place en terme de pourcentage. S'il est au deuxième, c'est pire, mais cela suffira s'il n'y a pas d'alternative. Si vous n'avez pas trouvé un tel mot dans la composition, mieux vaut ne pas prendre les baguettes, avoir pitié de votre santé et de celle de vos proches.

Ensuite, regardez la couleur. Le stick droit doit être rose vif (mais pas trop) d’un côté. Sur tous les autres côtés, il doit être entièrement blanc ou avec une légère touche de rose. La consistance doit être douce et lisse. Si, en rentrant chez vous et en déballant votre achat, vous constatez que les bâtonnets s'effritent, cela indique qu'ils ont été décongelés et recongelés plus d'une fois. Malheureusement, vous ne pouvez plus en faire des petits pains, mais vous pouvez les planifier en salade.

N'oubliez pas qu'un produit décongelé une première fois ne peut pas être congelé une seconde fois. Il perdra presque toutes ses propriétés gustatives et s'effondrera littéralement entre vos mains.

À tous autres égards, vous pouvez travailler avec des bâtonnets de crabe comme d'habitude. Ils sont non seulement ajoutés crus aux plats, mais même frits avec ou sans pâte. On peut discuter des avantages d'une telle collation, mais beaucoup de gens aiment son goût. De plus, cela ajoute de la variété à la table du Nouvel An.