Casserole de poisson - 10 recettes de cuisine

Les recettes de cocottes de poisson conviennent aux menus enfants et adultes. Le plat est préparé rapidement à partir d'ingrédients simples et peu coûteux. La friandise s'avère très satisfaisante, elle est donc servie au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner.

Casserole de poisson

Pour le plat, prenez des filets de poisson sans peau ni arêtes. Les poissons les plus couramment utilisés sont la morue, le maquereau, la goberge, la truite ou le saumon. Les cocottes originales sont préparées à partir de petits poissons débarrassés de la tête et de la colonne vertébrale. Une gâterie rapide est préparée à partir de poisson en conserve.

Les cocottes comprennent des pommes de terre crues ou bouillies, de la purée de courgettes et du riz bouilli. Des oignons, des carottes et des poivrons doux sont ajoutés au plat. Les produits sont versés avec de la sauce crémeuse ou tomate, mélangée à de la moutarde et du yaourt. Les épices pour poisson, le poivre moulu, la muscade, le zeste ou le jus de citron ajoutent un goût agréable à la friandise. Avant la cuisson, les produits sont versés avec des œufs battus ou saupoudrés de fromage râpé.

Un plat délicieux est cuit au four, au micro-ondes et à la mijoteuse.

Recommandations :

La friandise est servie chaude, mais elle reste savoureuse même après refroidissement.

Les casseroles de poisson se marient bien avec la mayonnaise et les sauces à la crème sure.