Calabacines rellenos de champiñones al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer calabacines rellenos de champiñones al horno? Prepara tus ingredientes.

2. PASO 2

   

   Pelar los calabacines y cortarles el rabo. Cortar en aros de 1-1,5 cm de grosor y quitarles el corazón y las semillas.

3. PASO 3

   

   Coloque los aros de calabacín en un plato grande, agregue sal, pimienta y especias al gusto. Mezcle con las manos hasta que la sal y las especias cubran uniformemente los aros de calabacín.

4. PASO 4

   

   Coloque 3 cucharadas de harina en un plato y enrolle los aros de calabacín por ambos lados.

5. PASO 5

   

   Calienta el aceite vegetal en una sartén gruesa y reduce el fuego a medio.

6. PASO 6

   

   Freír los aros de calabacín por ambos lados hasta que estén dorados con la tapa cerrada.

7. PASO 7

   

   Mientras se fríen, prepara el relleno. Picar la cebolla y sofreírla.

8. PASO 8

   

   Agregue champiñones lavados y picados a las cebollas.

9. PASO 9

   

   Luego vienen los tomates cortados en cubitos. Freír hasta que esté cocido, agregar sal y pimienta a tu gusto. Dejar enfriar el relleno

10. PASO 10

    

    Prepara la salsa. Ralle cualquier queso duro en un rallador grueso, agregue 3 cucharadas de crema agria y mezcle. La salsa debe quedar espesa.

11. PASO 11

    

    Agregue un huevo, 2 cucharadas de crema agria, hierbas picadas y 1 cucharada de harina al relleno enfriado. Mezclar todo.

12. PASO 12

    

    Engrase una bandeja para horno con aceite y coloque los aros de calabacín fritos.

13. PASO 13

    

    Extienda el relleno presionándolo en los aros de calabacín.

14. PASO 14

    

    Coloca encima la salsa de queso distribuyéndola uniformemente sobre el relleno.

15. PASO 15

    

    Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados y hornee durante 20-25 minutos. Determine la preparación con queso derretido y corteza dorada.

16. PASO 16

    

    ¡El calabacín relleno de champiñones al horno está listo! Colocar en un plato y decorar con hierbas, pepino y rodajas de tomate. ¡Llama a todos a la mesa!

Comentarios sobre la receta.

María

23.11.2023

5

¡Súper súper! ¡Finalmente es hora de comer tu calabacín favorito! ¡Puedes cocinar una variedad de platos y también experimentar un poco en la cocina!) ¡Vera! Tu receta es muy interesante, ¡es la primera vez que me encuentro con esto! Solía ​​​​cocinar calabacines rellenos solo con arroz y carne picada, como los rollitos de col. Tu receta tiene una opción de relleno interesante, salsa de queso, ¡y toda esta belleza se hornea en el horno! ¡Y la corteza dorada del queso es absolutamente magnífica! ¡Definitivamente intentaré cocinarlo! Sólo dime, por favor, ¿es necesario freír primero los aros de calabacín? Creo que tendrán tiempo para prepararse. ¡Gracias de nuevo! ¡Espero con ansias tus nuevas recetas deliciosas e interesantes! )

fe fe

23.11.2023

4.9

María, gracias por tus comentarios. También solía rellenar los calabacines solo con arroz o carne picada. Puedes cocinarlo como quieras, claro, sin freír la comida es más saludable, pero para mí el calabacín sabe mejor frito. Hay una receta en el sitio web donde se hornean calabacines en papel de aluminio sin freír, pero para mi gusto quedaron un poco sosos. Por lo tanto, tú decides si puedes hornear sin freír.

María

23.11.2023

4.7

VERA, ¡gracias también!)

madre golosa

23.11.2023

4.9

¡Fe! ¡A mí también me interesa tu receta! ¡Creo que los champiñones y el calabacín deberían combinar bien!

señora l

23.11.2023

4.5

¡Gracias por la maravillosa receta! Este año hubo muchas cosechas de calabacines, así que tu receta me viene muy bien.

fe fe

23.11.2023

4.6

Elena, gracias por tus comentarios. También tenemos muchos calabacines, nos cansamos de comerlos todos los días, por eso hicimos caviar de calabacines para el invierno.

María

23.11.2023

5

Vera, ¿qué receta usas para el caviar? ¿Está en el sitio web? Probablemente yo también lo haga.