Cazuela de calabacín en salsa de requesón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 55 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar muy fácil y rápidamente una jugosa cazuela en salsa de cuajada y requesón con crema agria, que a muchos les gustará por su maravilloso sabor? En primer lugar, preparamos en el horno los productos y especias necesarios con hierbas para preparar un plato económico de verano.

2. PASO 2

   

   Para preparar la salsa de aderezo, tome un recipiente hondo y coloque en él doscientos cincuenta gramos de requesón, luego agregue orégano y sal al gusto, luego coloque cien gramos de crema agria en el recipiente.

3. PASO 3

   

   Coloque cuatro dientes de ajo pasados ​​por una prensa en un bol, luego rómpalos y agréguele dos huevos de gallina.

4. PASO 4

   

   Con una licuadora, muele todos los ingredientes en un bol hasta que quede suave, luego agrega una mezcla de pimientos rojos y negros al gusto.

5. PASO 5

   

   Coloque en un bol la mitad de cien gramos de queso finamente rallado.

6. PASO 6

   

   Mezcle bien todos los ingredientes en un bol hasta que quede suave y el aderezo esté listo.

7. PASO 7

   

   Corte tres calabacines tiernos en mitades arbitrarias pero bastante finas y coloque uno de ellos en la primera capa uniforme en una forma adecuada untada con una pequeña cantidad de aceite vegetal.

8. PASO 8

   

   Coloque cuatro cucharadas del roux preparado encima del calabacín y extiéndalo en una capa uniforme.

9. PASO 9

   

   Coloca dos capas más de calabacín en el molde de la misma forma, alternándolas con capas del aderezo preparado, luego coloca el molde en un horno precalentado a ciento ochenta grados durante treinta y cinco a cuarenta minutos.

10. PASO 10

    

    Cinco minutos antes de cocinar, retiramos la cazuela del horno.

11. PASO 11

    

    Espolvorea la parte superior de la cazuela con hierbas finamente picadas mezcladas con queso rallado y coloca la sartén en el horno por otros cinco minutos.

12. PASO 12

    

    Corta la cazuela de calabacín preparada en porciones, luego colócalas en platos y sirve.

13. PASO 13

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!