Zucchini-Auflauf in Hüttenkäsesauce

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und relativ schnell einen saftigen Auflauf in Quark-Käse-Sauce mit Sauerrahm zu, der vielen wegen seines wunderbaren Geschmacks gefallen wird? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte und Gewürze mit Kräutern für die Zubereitung eines preisgünstigen Sommergerichts im Ofen vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um die Dressingsauce zuzubereiten, nehmen Sie eine tiefe Schüssel und geben Sie zweihundertfünfzig Gramm Hüttenkäse hinein, fügen Sie dann Oregano und Salz nach Geschmack hinzu und geben Sie dann einhundert Gramm Sauerrahm in die Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie vier durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen in eine Schüssel, brechen Sie sie und fügen Sie zwei Hühnereier hinzu.

4. SCHRITT 4

   

   Mahlen Sie alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht, und fügen Sie dann nach Belieben eine Mischung aus schwarzen und roten Paprika hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie die Hälfte von 100 Gramm fein geriebenem Käse in eine Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht und das Dressing fertig ist.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie drei junge Zucchini in beliebige, aber eher dünne Halbringe und legen Sie eine davon in die erste gleichmäßige Schicht in einer geeigneten, mit etwas Pflanzenöl gefetteten Form.

8. SCHRITT 8

   

   Vier Esslöffel der vorbereiteten Mehlschwitze auf die Zucchini geben und gleichmäßig verteilen.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie auf die gleiche Weise zwei weitere Schichten Zucchini in die Form, abwechselnd mit Schichten der vorbereiteten Dressingsauce, und stellen Sie die Form dann für fünfunddreißig bis vierzig Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

10. SCHRITT 10

    

    Fünf Minuten vor dem Garen die Auflaufform aus dem Ofen nehmen.

11. SCHRITT 11

    

    Bestreuen Sie die Oberseite des Auflaufs mit vorfein gehackten Kräutern, gemischt mit geriebenem Käse, und stellen Sie die Pfanne für weitere fünf Minuten in den Ofen.

12. SCHRITT 12

    

    Den vorbereiteten Zucchini-Auflauf in Portionen schneiden, auf Teller anrichten und servieren.

13. SCHRITT 13

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!