Aperitivo de calabacín Lengua de suegra

Name: Aperitivo de calabacín Lengua de suegra
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Calabacín; 2 Tomates; 100 g Queso suave; 100 g Mayonesa; 5 dientes de ajo Ajo; 3 Huevos; según tu gusto Verdor; 7 cucharada Harina de trigo; 100 ml Aceite vegetal; 1 cucharilla Sal; 0.5 cucharilla Pimiento rojo molido

¡Deliciosas lenguas de calabacín con relleno picante! Los panecillos pueden tener un sabor picante o más suave. Todo depende de tus preferencias gustativas. Genial como refrigerio en una fiesta amistosa :). Los panecillos se preparan muy rápido, lo que no es difícil incluso para un principiante.

78

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Estela Johnson

Autora de la receta

Calorías

1283Kcal

Proteína

33gramo

Gorda

122gramo

Carbohidratos

50gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 2

1

2

100g

100g

5dientes de ajo

3

según tu gusto

7cucharada

100ml

1cucharilla

0.5cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
Coge uno o dos calabacines, según el tamaño. Cortar a lo largo en rodajas finas. Tengo nueve de ellos. Colocar en un colador, espolvorear con sal y dejar un rato para que suelte el jugo.
PASO 2
Lavar los tomates, cortarlos en rodajas finas según la cantidad de rodajas de calabacín.
PASO 3
Puedes utilizar cualquier queso, pero es mejor que quede blando para que se derrita más fácilmente. Rebanada.
PASO 4
Las verduras al gusto (eneldo, perejil, cilantro) se pican en consecuencia.
PASO 5
Exprime los dientes de ajo en la mayonesa. Su cantidad depende de tu gusto y deseo. Mezclar bien, agregar el pimiento rojo molido.
PASO 6
Secar las rodajas de calabacín con una toalla de papel y pasarlas por harina. Sacuda el exceso de harina.
PASO 7
Batir los huevos con unas varillas, añadir un poco de sal y pimienta si se desea. Pasar nuevamente por harina o pan rallado. No hice esto, pero fue en vano: durante la fritura se formó una corteza insuficientemente crujiente.
PASO 8
Calentar una sartén con aceite vegetal, sofreír los calabacines a fuego alto por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. Retirar y colocar sobre una toalla para eliminar el exceso de grasa.
PASO 9
Aplica mayonesa de ajo por toda la superficie del calabacín.
PASO 10
Espolvorea con hierbas. Coloca una rodaja de tomate en un borde, retrocediendo un poco, y un trozo de queso en el otro. Enrollar, empezando por el lado del tomate. Asegúrelo con palillos de dientes.
PASO 11
Colocar en una sartén tibia sobre el aceite restante y mantener tapado hasta que el queso se derrita.
PASO 12
El aperitivo está listo. Puedes disfrutarlo frío o caliente, no será peor. ¡Los Rollitos de Calabacín Picantes son una explosión de sabor!
PASO 13
¡Buen APETITO A TODOS!