Vinagreta en olla de cocción lenta

Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1

Preparemos los productos. Pelar y lavar las verduras.
PASO 2

Corta las zanahorias en cubos.
PASO 3

Cortamos también las patatas en dados.
PASO 4

Y con las remolachas de la misma manera: en cubos.
PASO 5

Vierta un litro de agua en el recipiente multicocina. Colocamos nuestras verduras troceadas en un cestillo vaporizador.
PASO 6

Insertamos el bol en la multicocina, lo cerramos y configuramos el modo “cocción al vapor” durante 25 minutos. Pasados los 15 minutos, revisa las patatas.
PASO 7

Mientras tanto, corta los pepinos encurtidos en cubos. Si quieres una ensalada más ácida, puedes utilizar pepinos encurtidos.
PASO 8

Agrega los guisantes enlatados a la ensaladera, de la que previamente se ha escurrido el líquido.
PASO 9

Han pasado 15 minutos del programa, comprobamos las patatas y las zanahorias, ya están listas.
PASO 10

Con cuidado, para no quemarse, vierta las patatas y las zanahorias en la ensaladera. Deja que las remolachas terminen de cocinarse.
PASO 11

Hacia el final del programa probamos las remolachas: están suaves y jugosas. Lo añadimos también a la ensaladera.
PASO 12

Sazone con sal y pimienta al gusto, sazone con aceite de oliva o de girasol y mezcle bien. ¡Dale a la ensalada al menos 10-15 minutos para que se infunda y se llene de sabores!
PASO 13

Si te gusta la cebolla, puedes picar un poco en la ensalada, a mí me encantan las plumas de la cebolla verde, las pongo en mi ración. Lo mejor es agregar la cebolla por separado a cada porción. ¡La vinagreta en la olla de cocción lenta está lista! ¡Vierte la ensalada en platos y disfruta del sabor de verduras simplemente increíbles! ¡Buen provecho!
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