Tartas de masa de soda sin azúcar con requesón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasteles sin azúcar con masa de soda y requesón? Tamizar la harina en un bol para masa. Agrega sal y bicarbonato de sodio (levadura en polvo).

2. PASO 2

   

   Agregue mantequilla blanda a la mantequilla.

3. PASO 3

   

   Muela bien hasta obtener migas con las manos.

4. PASO 4

   

   Agrega aceite de oliva al agua fría con vinagre. Si usas levadura en polvo, no necesitas vinagre. No es necesario apagar el refresco primero.

5. PASO 5

   

   Mezclar bien el agua y el aceite.

6. PASO 6

   

   Agrega la emulsión resultante a la harina.

7. PASO 7

   

   Amasar la masa.

8. PASO 8

   

   Envolver la masa en film o meterla en una bolsa y dejar actuar 30 minutos.

9. PASO 9

   

   Tritura el queso.

10. PASO 10

    

    Agrega el requesón.

11. PASO 11

    

    Agrega la yema.

12. PASO 12

    

    Pimienta y revuelve. El relleno está listo.

13. PASO 13

    

    Espolvorear con harina. Saca la masa del frigorífico.

14. PASO 14

    

    Estirar la masa.

15. PASO 15

    

    Recorta círculos.

16. PASO 16

    

    Retire el exceso (haga círculos con él la segunda vez).

17. PASO 17

    

    Coloca el relleno en cada círculo.

18. PASO 18

    

    Pellizco.

19. PASO 19

    

    Haz todas las tartas.

20. PASO 20

    

    Coloque las tartas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

21. PASO 21

    

    Unte las tartas con huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo.

22. PASO 22

    

    Coloque la bandeja para hornear con las tartas en un horno caliente y hornee durante 25-30 minutos a 190 grados.

23. PASO 23

    

    Dejar enfriar un poco.

24. PASO 24

    

    Y puedes servir.

Comentarios sobre la receta.

olya1989

09.09.2023

4.6

Buenos pasteles fritos hechos con masa de soda y requesón sin azúcar, lo recordaré. También les compartiré esta versión de tartas con requesón hechas de hojaldre.

Ira

09.09.2023

4.6

Foster, ¡qué ricas tartas con requesón y queso! ¿Realmente necesitas agregar pimienta al relleno? ¡Muchas gracias por la receta!