Panes planos sin levadura en una sartén de forma rápida y sencilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer panes planos sin levadura rápidos y fáciles? Prepara todos los ingredientes para hacer tortillas. Necesitarás harina de trigo. Si lo deseas, puedes añadir a la masa unas cucharadas de centeno, avena o harina integral.

2. PASO 2

   

   Tome un recipiente hondo adecuado para amasar la masa. Debes verterle unos dos vasos de harina tamizada.

3. PASO 3

   

   Utilice una cuchara grande para hacer un hueco en el centro. Vierta sal en la cavidad para darle sabor y para que quede esponjoso y suave agregue polvo para hornear.

4. PASO 4

   

   Ahora vierte agua fría en el agujero, tal vez del grifo. Es necesario remover la masa con la mano o con una cuchara, comenzando por el medio. De esta forma se aprovechará toda la harina y no quedarán grumos. Agregue la cantidad requerida de harina hasta obtener una consistencia líquida homogénea. Tenga en cuenta que es posible que necesite más o menos harina, así que no intente amasar toda la harina de una vez, agregue harina adicional si es necesario. Lo principal es lograr la consistencia deseada.

5. PASO 5

   

   Ahora amasa la masa con las manos. Resulta fresco y al mismo tiempo suave. Haga una salchicha con la masa y divídala en 5-6 partes.

6. PASO 6

   

   Amasar cada pieza y aplanarla con la palma. Con un rodillo, extiéndalo hasta formar una torta de 4-5 mm de espesor. El espesor puede variar, pero no más de 1 cm.

7. PASO 7

   

   En una sartén antiadherente calentar aceite de girasol a punto de humo alto. ¿Cómo saber si el aceite está caliente? Sumerge una espátula en el aceite.

8. PASO 8

   

   Coloque todas las tortillas fritas apiladas en un plato. Dejar enfriar un poco y servir. A pesar de que los panes planos se elaboran con masa sin levadura, resultan muy sabrosos y suaves. Se pueden preparar solos o como sustituto del pan. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

natali-♥

01.12.2023

4.7

Estos panes planos son un gran sustituto del pan. Y aquí tienes otra opción: panes planos con queso y hierbas. Puedes hacerlo simplemente con té.

natalyaly

01.12.2023

4.9

¡Esta es una receta que salva vidas! Lo hice cuando me quedé sin pan en casa. Por la receta en sí puedo decir que para esa cantidad de agua se necesitó muchas veces más harina. Y los panes planos hicieron las delicias de todos en la casa, especialmente de los niños.

DariaBelkina09

01.12.2023

4.6

Hice todo según la receta, ¡pero no funcionó! ¿Ni siquiera sé por qué? Resultó muy duro y seco.

Marta Melnichenko

01.12.2023

4.6

Me tomó ~500 g. harina, agua ~ 220 ml, polvo de hornear agregado una cucharadita rasa, no se agregó aceite de girasol a la masa. Al amasar, me unté generosamente las manos con aceite de girasol. La masa resulta suave y elástica. Lo freí en una sartén “seca” y luego lo unté con mantequilla.

Orca

01.12.2023

4.5

Es la primera vez que hago repostería y... ¡todo salió bien! Lo único es que adelgacé la masa, la vertí en la sartén con un cucharón y la freí SIN ACEITE.

Celik

01.12.2023

4.7

No es una mala receta. Los panes planos quedaron sabrosos pero un poco secos.