Rollitos de pavo con champiñones, mayonesa y queso.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer rollitos de pavo con champiñones, mayonesa y queso? Preparamos todos los productos necesarios según la lista.

2. PASO 2

   

   Para que nos resulte más cómodo cortar la carne, cogemos un cuchillo muy afilado. Cortar la pechuga a lo largo de la fibra en rodajas finas. Su grosor no debe exceder los 7 mm; si resulta aún más delgado, genial. Batir ligeramente cada rebanada con un martillo de cocina por ambos lados, agregar sal y pimienta al gusto. Para evitar salpicaduras, cubra la pechuga con film transparente. Usamos toda la carne.

3. PASO 3

   

   Ahora preparemos el relleno. Lavar los champiñones, cortarlos en cubos y sofreír en una sartén con aceite vegetal precalentado. Mantén el fuego a medio, no olvides revolver.

4. PASO 4

   

   Agregue a los champiñones queso rallado grueso, ajo pelado y picado, así como perejil lavado y finamente picado. Mezclar todo esto, agregar sal y pimienta.

5. PASO 5

   

   Engrasa cada rebanada de pavo con una fina capa de mayonesa.

6. PASO 6

   

   Untar una cucharada de relleno.

7. PASO 7

   

   Enrollamos una loncha de carne formando un rollo y sellamos los bordes con un palillo. También puede simplemente atar la pieza de trabajo con hilo para asegurarla.

8. PASO 8

   

   Calentar el aceite en una sartén honda, colocar los rollitos y freírlos por ambos lados hasta que estén dorados a fuego medio.

9. PASO 9

   

   Luego reduzca el fuego, vierta el caldo, cubra la cacerola con una tapa y cocine los panecillos a fuego lento durante diez minutos.

10. PASO 10

    

    Eso es todo, ahora ya sabes cómo hacer rollitos rellenos de pavo. Toma nota de la receta y prepara este plato para cualquier celebración familiar.