Pavo al horno con champiñones y queso.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pavo con champiñones y queso? Para que el plato quede jugoso y sabroso, primero se debe marinar el pavo. Prepara los ingredientes necesarios para la marinada. Si la miel está espesa, derrítela al baño maría.

2. PASO 2

   

   En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el aceite de oliva, la miel líquida, la albahaca, el jengibre y la pimienta negra molida. Mezclar bien. Puede utilizar mezclas de especias ya preparadas. En este caso añádelos al gusto, teniendo en cuenta la composición indicada en el paquete. Si la mezcla contiene sal, puedes salar demasiado la marinada, ya que la salsa de soja tiene un sabor salado. ¡Ten cuidado!

3. PASO 3

   

   Los champiñones son más adecuados para hornear.

4. PASO 4

   

   Lavar el filete y secar con toallas de papel. Con un cuchillo afilado, realizar cortes transversales a una distancia de 1 cm entre sí, sin cortar hasta la parte inferior de la pechuga.

5. PASO 5

   

   Unte el pavo por todos lados y en los cortes con la marinada preparada. Deje marinar el filete durante 1-1,5 horas. Puedes dejarlo toda la noche. Cuanto más dure el marinado, más rico será el sabor.

6. PASO 6

   

   Lavar los champiñones, secarlos y cortarlos en rodajas finas.

7. PASO 7

   

   Del mismo modo, corta el queso en rodajas.

8. PASO 8

   

   Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas con un cuchillo afilado. Los tomates se pueden sustituir por otras verduras (pimiento morrón, cebolla morada).

9. PASO 9

   

   Coloque la pechuga en una fuente para horno. Inserta 2 rebanadas de queso, champiñones y tomate en cada bolsillo.

10. PASO 10

    

    Cubra la sartén con la pechuga encima con papel de aluminio. Es aconsejable que el papel de aluminio no entre en contacto con el relleno, de lo contrario el queso se pegará durante la cocción.

11. PASO 11

    

    Hornea el pavo en un horno precalentado a 190C durante unos 50 minutos. Luego con cuidado, para no quemarte, retira el papel de aluminio y hornea por otros 25 minutos hasta que se doren. El tiempo de cocción es individual y depende de las características operativas de su horno.

12. PASO 12

    

    Corta el pavo terminado con champiñones y queso en porciones y sírvelo con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!