Pavo de cerdo hervido en papel de aluminio en una olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 hora

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes necesarios. Retire el filete de la pechuga de pavo para que la carne quede en una capa uniforme. Que no quede en una sola pieza, sino en dos o tres, es importante que no queden trozos pequeños ni bordes deshilachados.

2. PASO 2

   

   Picar el ajo o pasarlo por una trituradora y colocarlo en un bol.

3. PASO 3

   

   Agrega todos los condimentos y la sal al ajo, revuelve.

4. PASO 4

   

   Frote bien la carne con la mezcla de condimentos.

5. PASO 5

   

   Transfiera la carne a un recipiente y refrigere durante 5-8 horas.

6. PASO 6

   

   Corta 3-4 capas de papel de aluminio del rollo. Coloque el filete en el centro, doble cada capa para que todas las costuras queden hacia arriba.

7. PASO 7

   

   Hornee la carne en la multicocina en el modo "Hornear" durante 1 hora. Una vez que la multicocina haya terminado de funcionar, deje la carne en el bol (no abra la tapa) durante 1 hora más. Luego saca la carne de cerdo hervida y refrigérala directamente en papel de aluminio durante otras 5 horas. ¡El aromático cerdo hervido casero está listo!

Comentarios sobre la receta

Andrei Razumenko

23.10.2023

4.8

Hola, aclare, ¿debe hornearse al vapor o colocarse directamente en el papel de aluminio del recipiente?) Después de todo, si lo pone en el recipiente, el papel de aluminio lo rayará.