Cerdo al horno en olla de cocción lenta - 3 recetas de cocina

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La carne de cerdo al horno se prepara tradicionalmente con cuello de cerdo, pero en principio cualquier carne servirá: pavo, ternera, ternera tierna, cordero y también pollo. La regla básica son adobos decentes y la tecnología adecuada, y el plato quedará excelente. Y tener una multicocina como asistente no requiere ninguna técnica de cocción especial: hará todo como se esperaba. Solo necesitas marinar la carne en condimentos aromáticos y meterla en el multihorno por un par de horas. Los programas para cocinar carne de cerdo hervida en una multicocina comienzan con Hornear (unos 40 minutos) y luego, hasta el final, Guisar.

Receta interesante: 1. Enjuague la pulpa de carne y séquela bien.2. Cortar los dientes de ajo a lo largo. Zanahorias – en trozos pequeños.3. Rellenar el futuro cerdo hervido.4. Haz una mezcla de sal, una mezcla de pimientos, cilantro molido, hierbas italianas y romero seco, mostaza y aceite de girasol.5. Frote bien la carne preparada con esta mezcla.6. Envuélvalo bien en papel de aluminio y déjelo marinar durante un par de horas (o mejor aún, durante la noche).7. Coloca la carne en la olla de cocción lenta. Configure el modo Hornear durante 1 hora y 15 minutos.8. Al final del tiempo, mantenga la carne de cerdo hervida en el horno múltiple durante otros 15-20 minutos.

Consejos útiles:• El peso ideal de la carne para cerdo hervido en una olla de cocción lenta es de 1,5 a 3 kg.• Para que el cerdo hervido se dore, puede freírlo por todos lados durante 15 minutos en el modo horneado.• Usted Puede agregar tomillo a las especias para marinar. Le dará al manjar un aroma ahumado especial.