Tomates rellenos de queso, ajo y huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tomates rellenos de queso, ajo y huevo? Prepara tu comida. Intenta elegir tomates del mismo tamaño, es mejor si son de tamaño mediano. El queso fundido debe ser de buena calidad, elaborado a partir de queso natural. Antes de empezar a cocinar te aconsejo que lo metas en el congelador durante 15 minutos para que sea más fácil rallar el queso. Puedes utilizar cualquier mayonesa a tu gusto, o también puedes prepararla tú mismo.

2. PASO 2

   

   Primero hierve el huevo. ¿Cómo hervir huevos? Para evitar que los huevos se rompan durante la cocción, colóquelos en agua fría y cocine a fuego lento. Hervir los huevos durante 9 minutos después de hervir, luego cubrir con agua fría y dejar enfriar. La cáscara se limpiará mejor de un cambio brusco de temperatura. Pelar el huevo cocido enfriado y rallarlo con un rallador fino.

3. PASO 3

   

   Ralla también el queso enfriado con un rallador fino.

4. PASO 4

   

   Coloca los huevos rallados y el queso en un bol. Pelar los dientes de ajo y pasarlos por una prensa a la mezcla de huevo y queso. Ajusta la cantidad de ajo a tu gusto.

5. PASO 5

   

   Agrega mayonesa y mezcla bien los ingredientes hasta que quede suave. Pruébalo, puedes agregarle sal y pimienta al gusto. yo no hice esto

6. PASO 6

   

   Lavar y secar los tomates. Córtelos por la mitad a lo largo.

7. PASO 7

   

   Con una cuchara y un cuchillo, raspa con cuidado el interior del tomate junto con las semillas. Se puede utilizar para preparar otros platos, por ejemplo, para sofreír sopa. Te aconsejo que congeles esta pulpa.

8. PASO 8

   

   Rellena las mitades de tomate con la mezcla resultante de queso, huevos y ajo. Coloque el relleno en un montículo pequeño.

9. PASO 9

   

   Coloca los tomates rellenos en el frigorífico durante 10 minutos. Al servir, decora cada mitad con hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

22.12.2023

4.8

Preparé este aperitivo para la mesa navideña. Mis tomates son pequeños y para la cantidad dada de relleno utilicé más tomates. Saqué las semillas con una cucharadita de borde fino, muy conveniente. Para el relleno compré queso fundido el día anterior, pero por la mañana se acabaron) Así que tomé un trozo de queso duro normal, no creo que haya mucha diferencia. Para que el sabor fuera similar al original, agregué un poco de queso crema tierno a la mayonesa. Tomé un diente de ajo, que es suficiente para mi gusto. El relleno resultó suave, ligeramente picante y cremoso. Rellenar tomates es un placer) El proceso es rápido y sencillo, ¡pero el resultado es excelente! Compré mini bocadillos para un bocado, muy conveniente. A los invitados les gustó el aperitivo, estaba muy sabroso y picante. Una opción maravillosa, especialmente cuando ya no sabes qué cocinar) ¡Gracias!

teresa*k

22.12.2023

4.8

¡Saludos! ¡furor! Una receta interesante, por supuesto, pero hay mucho alboroto: sacar el interior sin dañar las paredes... En mi opinión, es mucho más fácil y sabroso untar el relleno sobre rodajas de tomate en rodajas.

lilu

22.12.2023

4.6

¡Om nom nom! Si tienes todo lo que necesitas, es una tarea muy sencilla))) Lo hice con queso casero ligeramente salado y queso fundido, y en ambos casos quedó muy sabroso. Lo recomiendo.

fiesta

22.12.2023

4.9

Un aperitivo festivo muy sencillo y a la vez bonito, luminoso y festivo. Hago tomates rellenos con una variedad de rellenos, puedes tener carne, puedes tener champiñones fritos, puedes tener quesos, también diferentes, siempre resulta muy sabroso.

Bollo

22.12.2023

4.6

Tomates con hierbas: una receta sana y sabrosa, bastante fácil, gracias.

irlandesa

22.12.2023

5

Me encanta este aperitivo, lo cocino a menudo, pero no relleno los tomates, solo corto tomates grandes en rodajas y les unto la mezcla de queso. Tendré que probar a rellenarlos, queda muy bonito, gracias por la idea.

znlena

22.12.2023

4.7

Un snack muy sabroso. Recientemente experimenté y agregué requesón a este relleno. El sabor era completamente diferente y más satisfactorio. Me gustó más sin requesón))