Salsa de carne de tomate hecha de carne.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer salsa de carne? Prepara tu comida. Lavar la carne, quitar películas y venas, si las hubiera. Cortar en piezas. Calentar aceite de girasol en una sartén y añadir la carne a sofreír. El fuego es fuerte. El objetivo es dorar bien los trozos de carne para sellar los jugos de la carne dentro de cada trozo. La carne en la salsa terminada quedará blanda. Freír la carne durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. No cubrir con una tapa.

2. PASO 2

   

   Vierta agua hirviendo en un vaso. Agrega la pasta de tomate a un vaso de agua hirviendo y revuelve hasta que quede suave. El resultado será un verdadero jugo de tomate, ¡solo que muy picante!

3. PASO 3

   

   Vierta el jugo de tomate en la sartén. Ten cuidado de no quemarte las manos con el vapor. Revuelve el plato. En lugar de disolver primero la pasta de tomate en agua, puedes agregarla inmediatamente a la sartén y luego verter agua hirviendo sobre todo. Tu decides. El significado es el mismo.

4. PASO 4

   

   Pelar las cebollas. Lavar y pelar las zanahorias. Picar la cebolla en mitades. Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Debe haber muchas cebollas y zanahorias, ya que, de hecho, son una parte importante de la salsa terminada.

5. PASO 5

   

   Agrega las verduras a la sartén y vuelve a mezclar todo bien. Cocine la salsa a fuego lento, tapada, durante 40 minutos/1 hora. Es importante que las cebollas y las zanahorias queden casi disueltas, creando así una base para la salsa. Periódicamente es necesario revolver el plato y controlar el volumen de líquido. Si es necesario, agregue más agua hirviendo. 10 minutos antes de que el plato esté listo, agregue sal y guisantes de olor. Sirve la salsa de carne caliente.

Comentarios sobre la receta.

galla

23.08.2023

4.6

Me gusta la pasta con salsa de carne. Rápido, fácil de preparar, satisfactorio y delicioso.

Olga

23.08.2023

4.5

En un plato que contiene carne de res, su suavidad y ternura son importantes. Con esta receta de salsa de carne y tomate, puedes obtener fácilmente el mismo resultado con la carne. Freí esta salsa de carne y luego herví pasta dura. Puedes comer una comida sabrosa y satisfactoria sin mucho esfuerzo, sólo necesitas una buena receta.