Tartas de pan tostado

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear tartas de manzana con pan? Prepare todos los ingredientes necesarios para cocinar. A la hora de hacer tartas, en lugar de masa utilizaremos tostadas o, como también se le llama, pan de sándwich.

2. PASO 2

   

   Lava la manzana y sécala con una toalla. Corta la manzana en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Coloca un trozo de mantequilla en una sartén, coloca la sartén al fuego y derrite la mantequilla. Una vez derretida la mantequilla, agrega las manzanas picadas a la sartén y cocínalas a fuego medio, revolviendo constantemente.

4. PASO 4

   

   Luego agrega un poco de azúcar y miel a las manzanas y mezcla los ingredientes. Continúe cocinando y revolviendo el relleno de manzana hasta que se haya evaporado toda la humedad y las manzanas estén suaves.

5. PASO 5

   

   Luego agrega canela molida y vuelve a mezclar el relleno para futuras tartas. Ajuste el dulzor mientras hierve las manzanas a fuego lento y pruébelas.

6. PASO 6

   

   Ahora que el relleno está listo, déjalo enfriar un poco. Mientras tanto, prepara el pan de sándwich. Con un cuchillo afilado, corte la corteza del pan en todo el perímetro para que solo quede la miga blanca.

7. PASO 7

   

   Con un rodillo, extienda todos los trozos de pan blanco manteniendo una forma cuadrada. El pan extendido en una capa fina se volverá más flexible, no se desmoronará y será cómodo trabajar con él. De esta forma se obtienen espacios en blanco de "masa" para pasteles.

8. PASO 8

   

   Bate el huevo en un recipiente pequeño aparte y, con un batidor, bátelo ligeramente hasta que quede suave. Con un cepillo de silicona, cepille el perímetro de cada cuadrado con huevo batido.

9. PASO 9

   

   Coloque 1 cucharada de manzanas hervidas en la mitad de los cuadrados, de modo que los bordes del pan queden libres (serán necesarios para sujetar aún más las tartas). Nivele el relleno para que quede distribuido uniformemente sobre la mitad del pastel. En la otra mitad del pan (libre), usa la esquina de un cuchillo afilado para hacer varios cortes (yo tengo 5).

10. PASO 10

    

    A continuación, coloque la mitad libre del pan sobre el relleno de manzana y con un tenedor conecte los bordes del pastel a lo largo de todo el perímetro. Haz este procedimiento con todas las tartas. Para que las tartas queden más limpias, hermosas y uniformes, use un cuchillo para cortar todas las irregularidades alrededor del perímetro de las tartas.

11. PASO 11

    

    Coloque papel de hornear en una bandeja para hornear y coloque las tartas encima.

12. PASO 12

    

    Pincelarlos con el resto de la mezcla de huevo y colocar la bandeja para hornear con los pasteles en un horno precalentado a 190°C. Hornee hasta que esté bien dorado, 15 minutos.

13. PASO 13

    

    Saca las tartas terminadas del horno y déjalas enfriar un poco para no quemarte, ya que el relleno está muy caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

pozharskaya21

21.12.2023

4.7

Ayer hice por primera vez pasteles con pan tostado. Ni siquiera esperaba que el resultado casi no fuera diferente al de una prueba normal. Resultó bastante interesante y sabroso. Agregué una pera como relleno a las manzanas. Las tartas quedaron crujientes y el relleno muy jugoso. La próxima vez cocinaré 2 o 3 veces más a la vez. comido al instante