Tarta de té de hojaldre con moras

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¡Preparemos el relleno! Agrega 1 cucharada de azúcar a medio kilo de requesón, bate 1 huevo y agrega 1 cucharada de azúcar de vainilla. Amasar con una cuchara hasta que quede suave.

2. PASO 2

   

   ¡Empecemos a rellenar la masa! Necesitaremos 1 kilogramo de hojaldre. (Podéis encontrar cómo preparar una versión rápida de esta masa en este enlace). Espolvorea la mesa con harina y extiende la masa, unos 3-4 milímetros. Dividir la capa resultante en 3 partes iguales y esparcir el relleno de cuajada en cada parte.

3. PASO 3

   

   Conectamos todos los bordes y extendemos las salchichas hasta obtener el mismo grosor. Haré lo mismo con el relleno de frutos rojos. Coloca las moras sobre la masa preparada y espolvorea un poco de azúcar por encima. Sellar los bordes y extender las salchichas.

4. PASO 4

   

   ¡Vamos a montar la tarta! Engrasar con mantequilla el molde en el que hornearemos y disponer las salchichas preparadas, alternando los rellenos en espiral.

5. PASO 5

   

   ¡Hornear! Rebozar la tarta con huevo batido y colocar en el horno precalentado a 170 y hornear durante 35 minutos hasta que se dore.

6. PASO 6

   

   ¡Cortamos el pastel terminado y servimos! El pastel resulta muy sabroso y no es nada difícil de preparar, ¡simplemente una bendición para el té!