Tortilla de cuajada dulce

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Mezcle el requesón tierno, las yemas, el azúcar de vainilla y la nata.

3. PASO 3

   

   Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Agrega la leche.

5. PASO 5

   

   Batir las claras con el azúcar a punto punto medio.

6. PASO 6

   

   Y mézclalos con cuidado con una espátula.

7. PASO 7

   

   Derrita la mantequilla en una sartén.

8. PASO 8

   

   Vierta la masa en la sartén, agregue un puñado de arándanos o pasas encima. Freír a fuego lento durante unos 5-7 minutos (yo frito con tapa).

9. PASO 9

   

   Cortar la tortilla en 4 partes y darle la vuelta. Freír durante otros 5-7 minutos hasta que esté cocido. Corte la tortilla terminada en pedazos con un tenedor y sirva inmediatamente.

10. PASO 10

    

    Si lo desea, espolvoree con azúcar en polvo antes de servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Marija034

02.09.2023

5

que receta más sencilla y se ve muy rica! Muy similar a Sochniki, solo que se le agrega crema agria, creo que tienen un sabor muy similar. ¡aunque se hornean en el horno y la tortilla en una sartén! Creo que puedes agregar más pasas a la masa, ¡el sabor quedará más interesante!

Natusik

02.09.2023

4.6

¡Delicioso!