Patatas guisadas con champiñones y zanahorias.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar patatas guisadas con champiñones, tome patatas, cebollas, champiñones congelados (previamente hervidos) (en este caso, rebozuelos y setas mosca), aceite de girasol para freír y sal.

2. PASO 2

   

   Pelar todas las verduras, cortar la cebolla y la zanahoria en rodajas medianas.

3. PASO 3

   

   Pelar y lavar las patatas. Las variedades hervidas con almidón resultan muy sabrosas cuando se guisan.

4. PASO 4

   

   Sofreír la cebolla preparada en aceite de girasol caliente, añadirle las zanahorias y seguir friendo.

5. PASO 5

   

   Descongela un poco los champiñones para que sean más fáciles de cortar. Cortarlos en trozos pequeños.

6. PASO 6

   

   Agrega los champiñones a la cacerola, cocina a fuego lento hasta que el líquido se evapore, cuando casi desaparezca, cocina a fuego lento los champiñones en aceite con otros ingredientes.

7. PASO 7

   

   Cortar las patatas en dados y añadir a la cacerola con las verduras y los champiñones.

8. PASO 8

   

   Remueve, también puedes sofreír. y luego agrega agua para que llegue a la superficie de las patatas. Esto también depende de su deseo: si desea una consistencia líquida o espesa. Cuando las patatas estén blandas, salar el plato al gusto.

9. PASO 9

   

   Para darle belleza y sabor adicional, puede agregar cubos de pimiento rojo (opcional, según su deseo). Calentar un poco las patatas guisadas con champiñones debajo de la tapa y servir inmediatamente mientras estén calientes.

10. PASO 10

    

    ¡Las patatas guisadas con champiñones están listas! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

DE OJOS AZULES

15.11.2023

4.9

Natasha, como siempre, sencilla y sabrosa. Me gusta mucho esta preparación y no sólo durante la Cuaresma. ¡Delicioso!