Soufflé de pollo al vapor
Ingredientes
Porciones: 6Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 40 minutosPASO 1
Preparemos los productos. Lavar el filete y secar con una toalla de papel. Lavar y secar los huevos.
PASO 2
Corta el filete en trozos y pícalo como desees. Utilicé un procesador de alimentos con un accesorio de cuchilla de metal.
PASO 3
Luego agrega los huevos, la sal y vuelve a triturar bien.
PASO 4
Agrega la sémola y pica.
PASO 5
Agrega la crema agria y bate bien. Cuanto mejor batas, más aireado quedará el soufflé.
PASO 6
El resultado es una masa suave y homogénea)
PASO 7
Yo usé moldes de silicona. Engrasar con un poco de aceite vegetal.
PASO 8
Rellena los moldes con pollo picado. El soufflé subirá un poco mientras se cocina. Colóquelo en una cesta vaporera, vierta 1 litro de agua en el recipiente multicocina y programe el programa “vapor” durante 20 minutos. Metemos el cestillo vaporizador en el bol, lo cerramos, lo encendemos y esperamos))....
PASO 9
En 20 minutos está listo el soufflé de pollo más tierno))
PASO 10
Retirar de los moldes y servir) Delicioso con verduras frescas, patatas, gachas, arroz, lo que tu corazón desee))) ¡Llama a todos a la mesa! ¡Buen provecho!
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