Ensalada de espinacas con pescado y salsa de espino amarillo

Ensalada de espinacas con pescado y salsa de espino amarillo. sabroso, inusual con una razón y sin una razón para cualquier celebración y día festivo tiempo mínimo de cocción no requiere habilidades y habilidades especiales BUEN PROVECHO
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Ivy RodríguezIvy Rodríguez
Autora de la receta
Ensalada de espinacas con pescado y salsa de espino amarillo
Calorías
715Kcal
Proteína
32gramo
Gorda
24gramo
Carbohidratos
93gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 1
2cucharada
1.5cucharilla
según tu gusto
1.5
10ml
0.5dientes de ajo
1.5cucharada
según tu gusto
según tu gusto
3.5cucharada
según tu gusto
según tu gusto
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 30 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Freír el espino amarillo en mantequilla con limoncillo hasta que esté suave, 3-4 minutos.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Cortar la cebolla en tiras gruesas, cortar el chile tailandés varias veces, cortar el chile rojo en aros, picar el ajo, picar el cilantro en trozos grandes, quitar las hojas de menta de los tallos. Ralla el jengibre y exprime el jugo con un colador, desecha la pulpa.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Retire la hierba de limón del espino amarillo y frótelo a través de un colador en una cacerola. Agrega 50 ml de agua, jugo de jengibre, chile tailandés y 4 cucharaditas de azúcar. Cocine por 5 minutos hasta que espese, agregue sal al gusto, revuelva y retire del fuego.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Mezclar tempura, 300 ml de agua, cúrcuma y sal con una batidora. Déjalo por 5 minutos y luego revuelve nuevamente.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Cortar el pescado en rodajas de 5-7 mm de grosor. Sal, pimienta, enróllalos en almidón, sumérgelos uno por uno en tempura y bájalos con cuidado en aceite vegetal caliente. Freír durante 2-3 minutos hasta que estén crujientes, pero no dorados.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Calentar 15 ml de aceite vegetal en una sartén, sofreír rápidamente la cebolla y el chile, agregar una cucharadita de azúcar, la salsa de pescado y el ajo, remover y retirar del fuego.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Mezcle las espinacas con la menta y el cilantro, colóquelas en el centro del plato, coloque las cebollas fritas y el chile sobre las verduras, coloque los trozos de pescado en un círculo, vierta encima la salsa de espino amarillo y espolvoree anacardos fritos encima de la ensalada.