Sopa en ollas al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer sopa de olla en el horno? Prepare una lista de productos. Tome carne de cerdo con una pequeña cantidad de grasa. Lavar las verduras y los champiñones, pelar las patatas, las zanahorias y las cebollas.

2. PASO 2

   

   Cortar el cerdo en trozos pequeños.

3. PASO 3

   

   Colocar los trozos de carne en una sartén calentada con aceite vegetal y sofreír a fuego alto.

4. PASO 4

   

   Mientras se asa la carne, corta la cebolla en cuadritos.

5. PASO 5

   

   Agrega la cebolla picada a la carne en la sartén y revuelve.

6. PASO 6

   

   Espolvorea la carne de cerdo y la cebolla con especias y fríe, revolviendo, durante unos diez minutos.

7. PASO 7

   

   Mientras se fríen la carne y la cebolla, corta las patatas en cubos grandes.

8. PASO 8

   

   Corta las zanahorias en cubos pequeños.

9. PASO 9

   

   Corta también los tomates en cubos pequeños.

10. PASO 10

    

    Corta los champiñones en cuartos o en mitades si son pequeños.

11. PASO 11

    

    Ahora llena las macetas. Primero, coloca la carne frita con cebolla en el fondo, distribuyéndola equitativamente en cada olla.

12. PASO 12

    

    Luego pon las patatas en las ollas.

13. PASO 13

    

    Después de las patatas, coloca las zanahorias picadas en las ollas.

14. PASO 14

    

    A continuación, coloca los tomates picados en las ollas.

15. PASO 15

    

    Coloque los trozos de champiñones encima de los tomates.

16. PASO 16

    

    Picar finamente el eneldo.

17. PASO 17

    

    Espolvorea los champiñones en las ollas con eneldo picado.

18. PASO 18

    

    Agrega una cucharadita de sal a cada olla, ni un montón o menos.

19. PASO 19

    

    Vierta agua hirviendo en cada olla.

20. PASO 20

    

    Llene las ollas hasta el cuello, dejando espacio para que hiervan a fuego lento.

21. PASO 21

    

    Cubre las ollas con tapas.

22. PASO 22

    

    Coloca las ollas de sopa llenas en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

23. PASO 23

    

    Pasados ​​​​los 40 minutos, retira las ollas de sopa del horno y sirve. Apetitosos, bonitos y muy sabrosos.

Comentarios sobre la receta.

KiraMir

27.10.2023

4.9

En ollas la sopa resulta especialmente sabrosa. Mira la receta de sopa casera de pollo o gallo en una olla de hierro fundido. ¡No es una sopa, sino sólo un sueño!

tatyanochka2022

27.10.2023

4.9

Cociné sopa en el horno para el almuerzo. En lugar de champiñones, utilicé champiñones secos. Inmediatamente les vertí agua hirviendo sobre ellos para ablandar los champiñones. Freí la carne y la cebolla antes de ponerlas en ollas. Corté las verduras: patatas y tomates en cubos, zanahorias en tiras. Puse la carne y las verduras en ollas, puse champiñones picados encima, le agregué sal y vertí agua hirviendo sobre todo. La única especia que utilicé fue la hoja de laurel. Cociné la sopa en el horno durante aproximadamente una hora a 220°. La sopa quedó espesa, aromática y el caldo salió claro, contenía verduras brillantes, muy hermosas. La sopa tiene un sabor rico y equilibrado. ¡Muchas gracias por la deliciosa receta!

katerina

27.10.2023

5

Una deliciosa receta de sopa en ollas. Necesito hacerlo de alguna manera. Pero las ollas en sí no me parecen muy cómodas de usar. No hay asas en los lados de las ollas ni en la tapa. Pero esto no es lo más importante.

Gera

27.10.2023

4.6

¡La sopa de olla en el horno resultó absolutamente increíble! Por supuesto, tuve que trabajar duro, pero el resultado merece la pena. El sabor es muy diferente al cocinado en sartén, es más rico y aromático. ¡Fabuloso! ¡Muchas gracias por la receta!