Suppe in Töpfen im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Topfsuppe im Ofen? Bereiten Sie eine Produktliste vor. Nehmen Sie Schweinefleisch mit etwas Fett. Gemüse und Pilze waschen, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Fleischstücke in eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne geben und bei starker Hitze anbraten.

4. SCHRITT 4

   

   Während das Fleisch brät, die Zwiebel würfeln.

5. SCHRITT 5

   

   Gehackte Zwiebeln zum Fleisch in die Pfanne geben und umrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Das Schweinefleisch und die Zwiebeln mit Gewürzen bestreuen und unter Rühren etwa zehn Minuten braten.

7. SCHRITT 7

   

   Während das Fleisch und die Zwiebeln braten, schneiden Sie die Kartoffeln in große Würfel.

8. SCHRITT 8

   

   Die Karotten in kleine Würfel schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Schneiden Sie die Tomaten ebenfalls in kleine Würfel.

10. SCHRITT 10

    

    Schneiden Sie die Champignons in Viertel oder Hälften, wenn die Pilze klein sind.

11. SCHRITT 11

    

    Füllen Sie nun die Töpfe. Legen Sie zunächst das mit Zwiebeln angebratene Fleisch auf den Boden und verteilen Sie es gleichmäßig in jedem Topf.

12. SCHRITT 12

    

    Anschließend die Kartoffeln in die Töpfe geben.

13. SCHRITT 13

    

    Nach den Kartoffeln die gehackten Karotten in die Töpfe geben.

14. SCHRITT 14

    

    Als nächstes geben Sie die gehackten Tomaten in die Töpfe.

15. SCHRITT 15

    

    Champignonstücke auf die Tomaten legen.

16. SCHRITT 16

    

    Den Dill fein hacken.

17. SCHRITT 17

    

    Die Pilze in den Töpfen mit gehacktem Dill bestreuen.

18. SCHRITT 18

    

    Geben Sie in jeden Topf einen Teelöffel Salz, keine Menge oder weniger.

19. SCHRITT 19

    

    In jeden Topf kochendes Wasser gießen.

20. SCHRITT 20

    

    Füllen Sie die Töpfe bis zum Hals und lassen Sie Platz zum Köcheln.

21. SCHRITT 21

    

    Decken Sie die Töpfe mit Deckeln ab.

22. SCHRITT 22

    

    Die gefüllten Suppentöpfe für 40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen.

23. SCHRITT 23

    

    Nach 40 Minuten die Suppentöpfe aus dem Ofen nehmen und servieren. Appetitlich, schön und sehr lecker.

Kommentare zum Rezept

KiraMir

27.10.2023

4.9

In Töpfen schmeckt die Suppe besonders gut. Sehen Sie sich das Rezept für hausgemachte Hühner- oder Hahnsuppe in einem gusseisernen Topf an. Keine Suppe, sondern einfach ein Traum!

tatyanochka2022

27.10.2023

4.9

Zum Mittagessen habe ich Topfsuppe im Ofen gekocht. Anstelle von Champignons habe ich getrocknete Pilze verwendet. Ich habe sie sofort mit kochendem Wasser übergossen, um die Pilze weicher zu machen. Ich habe das Fleisch und die Zwiebeln gebraten, bevor ich sie in Töpfe gegeben habe. Ich schneide Gemüse – Kartoffeln und Tomaten in Würfel, Karotten in Streifen. Ich habe das Fleisch und das Gemüse in Töpfe gegeben, gehackte Pilze darauf gelegt, Salz hinzugefügt und alles mit kochendem Wasser übergossen. Das einzige Gewürz, das ich verwendet habe, war Lorbeerblatt. Ich habe die Suppe etwa eine Stunde lang bei 220° im Ofen gekocht. Die Suppe war dick, aromatisch und die Brühe war klar, sie enthielt helles Gemüse, sehr schön. Die Suppe hat einen reichhaltigen und ausgewogenen Geschmack. Vielen Dank für das leckere Rezept!

Katerina

27.10.2023

5

Ein köstliches Rezept für Suppe im Topf. Ich muss es irgendwie schaffen. Aber die Töpfe selbst scheinen mir nicht sehr praktisch zu sein. An den Seiten der Töpfe und am Deckel befinden sich keine Griffe. Aber das ist nicht das Wichtigste.

Gera

27.10.2023

4.6

Die Topfsuppe im Ofen ist absolut fantastisch geworden! Natürlich musste ich hart arbeiten, aber das Ergebnis ist es wert. Der Geschmack ist ganz anders als in der Pfanne gekocht, er ist gehaltvoller und aromatischer. Fabelhaft! Vielen Dank für das Rezept!