Magdalena sencilla de nueces

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear un cupcake con nueces? Prepara tu comida. Tomé las nueces en forma de mezcla: nueces, anacardos, almendras y avellanas. Puedes detenerte en una cosa o hacer una mezcla, elige según tu gusto. Yo uso azúcar de vainilla con vainilla natural, por eso queda tan oscuro. Recuerda que los ingredientes del bizcocho deben estar a la misma temperatura, temperatura ambiente, así que sácalos del frigorífico con antelación. La mantequilla debe ablandarse por completo.

2. PASO 2

   

   Tamizar la harina junto con la levadura en polvo para saturarla de oxígeno. ¿Qué harina es mejor usar? Recomiendo tomar la nota más alta.

3. PASO 3

   

   Muele las nueces hasta obtener migajas finas. Yo usé un procesador de alimentos, puedes usar una licuadora o simplemente picarlos con un cuchillo. En general, el tamaño de las nueces no es tan importante en esta receta.

4. PASO 4

   

   Batir la mantequilla y el azúcar. Batir a velocidad baja, agregar el azúcar poco a poco. La mantequilla debe quedar esponjosa y ligera.

5. PASO 5

   

   Mientras continúa batiendo, agregue los huevos a la mezcla de mantequilla uno a la vez. Después de cada huevo, espere hasta que esté completamente mezclado. La masa quedará suave y brillante.

6. PASO 6

   

   Agregue el azúcar de vainilla y las nueces a la mantequilla y revuelva.

7. PASO 7

   

   Pon la batidora a velocidad mínima y añade la harina poco a poco. Mezclar bien hasta que quede suave. Tenga en cuenta que es posible que necesite más o menos harina que yo. Guíate por la consistencia de la masa.

8. PASO 8

   

   Enciende el horno para precalentar a 200°C. Engrasa la sartén con aceite, extiende la masa y alisa la parte superior con una espátula.

9. PASO 9

   

   Reducir la temperatura del horno a 170°C. Hornea el bizcocho durante aproximadamente una hora o un poco menos o más. Concéntrate en tu horno y en la apariencia del pastel: debe dorarse. Enfriar el pastel terminado. Espolvoree azúcar en polvo encima.

Comentarios sobre la receta.

dino4ka

09.10.2023

4.9

También me encanta el muffin de pasas y puedes agregar nueces si lo deseas.

natalia

09.10.2023

4.8

Iba a visitar a mi suegra y necesitaba preparar rápidamente algo para el té. Encontré esta receta para un cupcake delicioso y hermoso. Hice calentar el aceite con anticipación, así que amasé la masa muy rápido. La masa en sí resultó bastante espesa, como corresponde a una masa de bizcocho) Cambié el orden de adición de harina y nueces. Tomé nueces, no las molí en una licuadora, quería que fueran pedazos. Puse las nueces en una bolsa y las golpeé con un rodillo, dando como resultado trozos de diferentes tamaños. Primero pongo harina en la masa y luego nueces. Por cierto, picamos las nueces con antelación y las meto en el congelador. De esta forma no se estropean y podrás coger inmediatamente la cantidad adecuada para hornear. El bizcocho se horneó durante 40 minutos. Me encanta el molde para pastel rectangular, crea una pequeña forma muy bonita en el medio y es fácil de cortar. El bizcocho quedó esponjoso y poroso. Suaves por dentro y crujientes por fuera. Hay muchas nueces, se nota al cortarlas) ¡Está muy rica! A todos les gustó el rico aroma y sabor a nuez.