Lechones de mantequilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Productos necesarios para hornear galletas.

2. PASO 2

   

   Mezclar los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura en polvo, sal, vainillina.

3. PASO 3

   

   Dividir el huevo en yema y clara. Agrega la yema y la mantequilla a la mezcla de harina.

4. PASO 4

   

   Muele todo hasta obtener migajas. Luego vierte agua fría y forma una bola con la masa.

5. PASO 5

   

   Envolver en film transparente y refrigerar por 30 minutos.

6. PASO 6

   

   Estirar la masa fría formando una capa.

7. PASO 7

   

   Con un cortador de galletas redondo, corte trozos de masa para galletas y forme hocicos y orejas con los restos de masa.

8. PASO 8

   

   Engrasar los trozos redondos con clara de huevo, colocar las orejas y los hocicos, hacer ojos con pasas y perforar las fosas nasales de los hocicos con un palillo.

9. PASO 9

   

   Transfiera las galletas a una bandeja para hornear forrada con pergamino engrasado o una estera para hornear. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos, hasta que se dore ligeramente.

10. PASO 10

    

    Saque las galletas terminadas del horno, enfríe y sírvalas para el té.

11. PASO 11

    

    ¡Buen provecho!