Shortbread-Ferkel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Produkte, die zum Backen von Keksen benötigt werden.

2. SCHRITT 2

   

   Trockene Zutaten mischen: Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Vanillin.

3. SCHRITT 3

   

   Das Ei in Eigelb und Eiweiß teilen. Eigelb und Butter zur Mehlmischung geben.

4. SCHRITT 4

   

   Alles zu Krümeln zermahlen. Anschließend kaltes Wasser einfüllen und den Teig zu einer Kugel formen.

5. SCHRITT 5

   

   In Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

6. SCHRITT 6

   

   Den gekühlten Teig zu einer Schicht ausrollen

7. SCHRITT 7

   

   Mit einem runden Ausstecher Keksteigstücke ausstechen und aus den Teigresten Schnauzen und Ohren formen.

8. SCHRITT 8

   

   Die runden Stücke mit Eiweiß einfetten, Ohren und Schnauzen anbringen, Augen aus Rosinen formen und mit einem Zahnstocher die Nasenlöcher in die Schnauzen stechen.

9. SCHRITT 9

   

   Übertragen Sie die Kekse auf ein mit geöltem Backpapier ausgelegtes Backblech oder eine Backmatte. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis es leicht gebräunt ist.

10. SCHRITT 10

    

    Die fertigen Kekse aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und zum Tee servieren.

11. SCHRITT 11

    

    Guten Appetit!