Lubina al horno en papel de aluminio con limón

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear lubina al horno en papel de aluminio? Preparar los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Corta el limón en semicírculos finos.

3. PASO 3

   

   Se lava bien la lubina, previamente limpia de escamas, aletas y cola. Retiramos la película negra del interior del abdomen. Frote cada pescado con sal y cúbralo con aceite vegetal. Utilice especias si lo desea.

4. PASO 4

   

   Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio. Colocamos el pescado, hacemos 4 cortes transversales encima de cada canal. Inserta una rodaja de limón en cada uno. Picar finamente el perejil, espolvorearlo por encima del pescado y ponerlo en las panzas. Envuelva bien el papel de aluminio y asegure bien los bordes.

5. PASO 5

   

   Hornea la percha a 180 grados. unos 25 minutos. Retirar del horno, desenvolver el papel de aluminio y dejar actuar otros 5-7 minutos para que el pescado se dore un poco. Sirva la perca caliente con puré de patatas o verduras frescas o guisadas.

Comentarios sobre la receta

leno4ka

17.10.2023

5

Excelente manera de hornear pescado, ¡gracias! También me gustó la opción de hornear lubina con patatas enseguida.

Puerto pequeño

17.10.2023

4.5

Quería cocinar lubina y encontré una receta sencilla para hornearla en papel de aluminio en el horno. Comí 4 peces. Decidí envolver cada uno en papel de aluminio, conveniente para servir, y no lo hice con limón, que no me gusta mucho, sino con cebolla. Le saqué sal por ambos lados, le agregué condimentos y le puse cebolla encima. Resultó muy sabroso. El pescado quedó tierno, simplemente se deshacía en la boca, la cebolla y el pescado daban jugo, el resultado fue una salsa con la que el pescado sabía aún mejor. Gracias por la idea de cocinar en papel de aluminio.

corazón

17.10.2023

4.7

Compré lubina roja y encontré una receta excelente en mi sitio web favorito. Limpiaron y vistieron mi percha, simplemente corté la cola y las aletas y quité la película negra del interior del pez. Piqué perejil fresco y corté el limón en rodajas. Salpimenté la perca y no utilicé ninguna otra especia para no abrumar el sabor del pescado. Puse un limón en los cortes y espolvoreé el pescado con hierbas. Envuelto en dos capas de papel de aluminio y horneado durante 25 minutos. Todo es muy sencillo y rápido. El horno hizo su trabajo. La lubina al horno en papel de aluminio con limón es increíblemente sabrosa, jugosa y aromática. La carne de la perca es increíblemente sabrosa, densa, francamente carnosa, blanca, jugosa y prácticamente no tiene huesos, excepto la columna vertebral y las aletas. Este pescado era simplemente perfecto y el limón y el perejil complementaban el sabor de la perca. ¡Gran receta! Sencillo, saludable, sabroso y saciante. Serví la perca con puré de patatas, una combinación perfecta. ¡Maravillosa receta! Muchas gracias al autor 😊