Ensalada de calamares y champiñones

Name: Ensalada de calamares y champiñones
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 100 g Calamar; 100 g Champiñón; 50 g Cebolla; 25 g Cualquier queso; 1 Huevos; según tu gusto Sal; según tu gusto Especias secas; 1.5 cucharada Aceite vegetal; 1.5 cucharada CCrea agria

Una ensalada única con los ingredientes más saludables. Decora la mesa navideña. Ideal para el desayuno y cualquier otra comida, incluso al aire libre. La ensalada se prepara de forma rápida y sencilla. No tendrás que insistir. Esto significa que se garantiza una sorpresa para los invitados locales o visitantes. El calamar es súper saludable. Probablemente no tenga sentido escribir aquí todo en detalle. Así como el sabor de este marisco. Además, combina bien con champiñones, verduras, huevos y otros productos. Mejor pregunta qué no le gusta a este amigo, ¡pero casi no existen esos ingredientes! Al tomar solo dos componentes básicos, puede obtener muchas ensaladas y refrigerios interesantes. Debido a las excelentes cualidades de todos los productos incluidos en la receta, la ensalada también puede servir como segundo plato, especialmente en forma de ensalada templada.

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Zoey Jackson

Autora de la receta

Calorías

179Kcal

Proteína

10gramo

Gorda

15gramo

Carbohidratos

3gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 3

100g

100g

50g

25g

1

según tu gusto

según tu gusto

1.5cucharada

1.5cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

PASO 1
Si hay que hervir un huevo (en mi caso lo cocieron ayer, lo metieron en el frigorífico para que se enfriara y lo sacaron hoy), lo ponemos al fuego en un cazo mientras trabajamos los calamares. Ya lo tenía descongelado y limpio. Ya sólo queda cortarlo en tiras.
PASO 2
Y luego vierte agua hirviendo sobre ellas, hierve estas finas tiras durante uno o dos minutos, añadiendo un poco de sal al gusto.
PASO 3
Pica la cebolla en mitades y coloca una sartén con un poco de aceite vegetal (también puedes usar mantequilla) al fuego.
PASO 4
Mientras se calienta, troceamos los champiñones en rodajas.
PASO 5
Primero sofreímos la cebolla en una pequeña cantidad y luego, después de 2-3 minutos, agregamos los champiñones. Freír hasta que esté cocido, sin salir del fuego, porque la cebolla y los champiñones pueden empezar a quemarse. Y a los champiñones generalmente les gusta freírlos rápidamente, luego quedan jugosos.
PASO 6
Si el huevo está cocido, enfriar, pelar y picar en cubos o tiras.
PASO 7
Combine todos los ingredientes en una ensaladera. Rallemos el queso directamente aquí en un rallador grueso.
PASO 8
Mezclar con cuidado. Sazone con crema agria o mayonesa.
PASO 9
Espolvorea con especias, vuelve a mezclar todo, sirve en porciones y disfruta.