Ensalada de calamares y manzanas con salsa de yogur

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Hervir los calamares durante dos minutos en agua con sal, enfriar y cortar en aros. También corta la cebolla en mitades finas.

2. PASO 2

   

   Pelar la manzana y cortarla en cubos. Prepara semillas de granada.

3. PASO 3

   

   Haga una salsa con yogur, ketchup y coñac. Mezcle las manzanas, los calamares, la cebolla y la granada en un plato, agregue la salsa y revuelva.

4. PASO 4

   

   Al servir, decora con salsa y hojas de lechuga.

Comentarios sobre la receta.

Shura

11.11.2023

4.9

¡Qué hermosa, Anka! Y seguro que me gustará el sabor de esta ensalada, un poco de todo, pero bastante, ¿no se pondrá oscura la manzana? Parece simplemente un caleidoscopio de colores, calamares con manzana y salsa, semillas de granada, cebolla morada y hojas verdes, muy festivo)))

Anka

11.11.2023

4.5

Gracias)) no, la manzana no se oscurece, porque el aderezo contiene yogur y ketchup, y contienen ácido, por lo que se conserva el color de la manzana. Pero normalmente sirvo los platos de inmediato, así que no sé cómo se verá esta ensalada una hora después de servirla) No soy partidario de las ensaladas con mayonesa de tres días))

Shura

11.11.2023

4.6

Creo que ya pasaron esos días en los que las ensaladas se hacían en tazones y luego se comían durante tres días))) Lo agregué a mi K.K. y planeo cocinarlo. ¡Gracias Anka!

Anka

11.11.2023

4.6

Espero que les guste)) Y el amor del pueblo ruso por Olivier y el arenque bajo un abrigo de piel es incansable) pero qué puedo decir, a mí me encanta el arenque bajo un abrigo de piel) pero para todos los días prefiero ensaladas ligeras como cena)

irlandesa

11.11.2023

4.5

¡Ensalada muy colorida! Seguro que está riquisima, la combinación de calamares y manzana siempre sale ganadora

magnago

11.11.2023

5

Shura, ¿sabes que, por alguna razón, las variedades modernas de manzanas a menudo no se oscurecen tan notablemente como las que nos son familiares desde la infancia? Una vez le mostré a mi hijo un experimento en el que, después de cortarla, se dejaba un trozo de manzana en el aire sin protección y el segundo se rociaba con ácido cítrico: ¡¡¡te imaginas, casi no había diferencia!!! En mi opinión ya se ha hecho algo con la selección.

Anka

11.11.2023

4.6

Sí, existen este tipo de manzanas, por lo que debes comprar las locales, por supuesto no son tan hermosas como en los supermercados, pero esto es garantía de mejor calidad))