Ensalada de carne y maíz

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con carne y maíz? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puede utilizar cualquier carne para la ensalada: cerdo, ternera, pollo, pavo. Cocinaré con carne de cerdo. Elija carne deshuesada y con un mínimo de grasa. El maíz se puede tomar enlatado, fresco o hervido.

2. PASO 2

   

   Hervir los huevos con antelación. Colóquelos en agua fría, déjelos hervir y cocine durante 7-8 minutos. Luego escurrir el agua caliente y enfriar los huevos en agua fría. Pele los huevos enfriados de sus cáscaras.

3. PASO 3

   

   Cortar la carne en tiras finas.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y cortar en mitades o un poco más pequeñas.

5. PASO 5

   

   Para freír, calentar la sartén hasta que esté caliente y añadir un poco de aceite vegetal. Lea sobre cómo elegir la sartén ideal y cómo elegir el aceite vegetal adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta. Coloca la carne picada y sofríela durante 5-7 minutos. Empezará a dorarse.

6. PASO 6

   

   Agrega la cebolla a la carne. Freír todo junto durante otros 2-3 minutos hasta que la cebolla se ablande. Agrega sal y especias al gusto.

7. PASO 7

   

   Retire la carne frita de la sartén y enfríe.

8. PASO 8

   

   Cortar los huevos cocidos en tiras o de otra forma conveniente y colocarlos en un bol con la carne.

9. PASO 9

   

   Escurre el líquido del maíz enlatado y agrégalo a la ensalada.

10. PASO 10

    

    Sazone todos los ingredientes con mayonesa y mezcle. Enfriar un poco la ensalada en el frigorífico.

11. PASO 11

    

    Transfiera la ensalada terminada a una ensaladera y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

04.09.2023

4.8

Para la cena decidí hacer una abundante ensalada con carne y maíz. Para obtener un sabor más rico y picante, la carne de cerdo cortada en tiras se mantuvo en salsa de soja durante algún tiempo antes de freírla (aproximadamente media hora), luego se frió la carne durante unos 5 minutos, se añadió la cebolla y se Freímos juntos hasta que la cebolla estuvo suave (no le agregué sal, ya que la carne estaba marinada en salsa de soja). A la carne y las cebollas enfriadas, agregué maíz, huevos cocidos picados, aderecé la ensalada con mayonesa y agregué pimienta negra molida. La ensalada es muy abundante y sabrosa. ¡Disfrutamos nuestra cena! ¡Gracias por la receta, Julia M!