Ensalada de judías verdes y tomates

Name: Ensalada de judías verdes y tomates
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Judías verdes; 2 Tomates; 2 dientes de ajo Ajo; 20 g Cilantro verde; 20 g Eneldo; 3 cucharada Aceite de oliva; 1 cucharada Vinagre de vino blanco; 2 g Azúcar; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal

Ensalada abundante de verduras con judías verdes: ¡sencilla y llena de vitaminas! Vi la receta de esta ensalada en un blog vegetariano. Me atrajo la ensalada con una hermosa foto. Hace tiempo que quería cocinarlo, pero no pude comprar judías verdes enteras; las picadas se venden en todas partes. Pero en Moscú no encontrarás nada. Y la ensalada quedó deliciosa.

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Emma Smith

Autor de la receta

Calorías

99kcal

Proteínas

1g

Grasas

9g

Carbohidratos

3g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 6

200g

2

2dientes de ajo

20g

20g

3cucharada

Vinagre de vino blanco

1cucharada

Azúcar

2g

Pimienta negro

según tu gusto

Sal

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

PASO 1
Prepara los ingredientes. Para preparar una ensalada con judías verdes y tomates necesitaremos: judías verdes frescas o congeladas
PASO 2
Coloque las judías verdes en agua hirviendo con sal y hierva durante 3 minutos. Si los frijoles están congelados, descongélelos primero.
PASO 3
Luego escurrir los frijoles en un colador y secar.
PASO 4
Pelar los ajos y picarlos finamente. Lavar el eneldo y el cilantro, secarlos y picarlos finamente.
PASO 5
Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en cubos pequeños.
PASO 6
Aderezo: Combine el aceite de oliva con vinagre de vino blanco, azúcar, pimienta negra molida y sal. Revuelva hasta que el azúcar y la sal se disuelvan por completo.
PASO 7
En una ensaladera, mezcle las judías verdes, los tomates, las hierbas picadas y el ajo. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir.
PASO 8
Sirve la ensalada. ¡Buen provecho!