Ensalada de atún enlatado, pepinos y frijoles rojos

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de atún? Prepara tu comida. Lavar y pelar bien las verduras. Enjuague los frijoles con agua fría en un colador y deje escurrir el agua. Hervir los huevos durante 9 minutos y enfriar inmediatamente con agua fría. Si la piel de los pepinos está tierna, puedes dejarla. Es mejor cortar la piel de los pepinos ásperos y "envejecidos".

2. PASO 2

   

   Coloque la carne de atún en una ensaladera o bol hondo, triturándola con un tenedor, pero no muy finamente. No escurrir todo el líquido de la comida enlatada.

3. PASO 3

   

   Cortar la col china en cubos grandes y la cebolla en finas plumas. Coloca todo en un bol con la ensalada, añade un poco de sal y mezcla.

4. PASO 4

   

   Preparando el repostaje. Picar finamente el ajo. Muélelo con sal y pimienta en un recipiente aparte. Vierte el aceite y el jugo de limón en un bol, revuelve hasta que la sal se disuelva. Puedes agregar un poco de líquido de atún enlatado al aderezo.

5. PASO 5

   

   Vierta el aderezo en la ensalada y mezcle suavemente. Sirve la ensalada inmediatamente. Si piensas servirlo más tarde, cúbrelo con una tapa y mételo en el frigorífico sin aderezo. Y repostar justo antes de servir. Pero guárdalo en el frigorífico un rato, ya que las verduras dan jugo.

Comentarios sobre la receta

Elena Malinova

04.09.2023

4.5

¡Intenté cocinar! Quedé muy encantada, la receta estuvo genial. Quien también cocinará, se lleva atún enlatado de Captain Taste, son los más normales de cuantos hay en la tienda. ¡Quedó delicioso!