Ensalada: champiñones marinados, pollo.

Name: Ensalada: champiñones marinados, pollo.
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Champiñones enlatados; 400 g Filete de pollo; 5 Huevos de gallina; 2 Zanahoria; 1 Cebollas de bulbo; 150 g Mayonesa; 5 Lechuga; 0.5 g Eneldo; según tu gusto Perejil; 2 Tomates

¡Una ensalada deliciosa, tierna y apetitosa hará las delicias de los amantes de las setas! La ensalada recuerda un poco a la ensalada Olivier y, para diversificar el menú festivo, puede reemplazarla por completo con la ensalada habitual. Los champiñones marinados añaden su propio encanto y sabor único al plato y combinan bien con los demás ingredientes. Puedes hacer mayonesa casera o sustituirla por crema agria o yogur natural. La ensalada resulta satisfactoria y ligera en el sentido de que no deja sensación de pesadez. Si espera una gran empresa, puede aumentar con seguridad el volumen 1,5 o 2 veces, ya que desaparecerá instantáneamente de la mesa porque está muy delicioso.

24

12488

Madelyn Powell

Autor de la receta

Calorías

245kcal

Proteínas

18g

Grasas

16g

Carbohidratos

5g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

Champiñones enlatados

500g

400g

5

2

1

150g

5

0.5g

según tu gusto

2

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer ensalada de pollo marinada con champiñones? Productos para ensalada. Hervir el filete de pollo y los huevos, las zanahorias y dejar enfriar. Pelar los huevos, las zanahorias y las cebollas. Las verduras deben lavarse y secarse bien. Retire los champiñones del frasco y colóquelos en un colador para escurrir la salmuera.
PASO 2
Corta el filete de pollo y los huevos en cubos pequeños.
PASO 3
Corta las zanahorias y las cebollas en cubos pequeños. Picar finamente el eneldo. Si la cebolla está "malvada", debes echarle agua durante 10 a 15 minutos para quitarle el amargor y luego exprimirla.
PASO 4
Picar finamente los champiñones.
PASO 5
Rompe la ensalada con las manos.
PASO 6
Mezcle todos los ingredientes preparados, excepto la ensalada, en un bol, sazone con mayonesa, agregue pimienta molida, sal al gusto y mezcle suavemente.
PASO 7
Coloque trozos de lechuga en un plato, coloque un montículo de lechuga encima, decore con tomates y perejil.

Comentarios sobre la receta

lavinia

30.08.2023

4.7

¡Una ensalada muy bonita y saludable de champiñones y pollo marinados decorará cualquier banquete! Metí la receta en mi alcancía. En mi opinión, una opción adecuada para una ensalada navideña. Tenía tomates cherry, así que los decoré a mi manera. ¡Muchas gracias por la receta!