Insalata: champignon marinati, pollo

Name: Insalata: champignon marinati, pollo
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Funghi prataioli in scatola; 400 g Filetto di pollo; 5 Uova di gallina; 2 Carota; 1 Cipolle a bulbo; 150 g Maionese; 5 Lattuga; 0.5 g Aneto; assaggiare Prezzemolo; 2 Pomodori

Un'insalata deliziosa, delicata e appetitosa delizierà gli amanti dei funghi! L'insalata ricorda in qualche modo l'insalata Olivier e, per diversificare il menu festivo, puoi sostituirla completamente con la solita insalata. I funghi marinati aggiungono il loro fascino e un sapore unico al piatto, abbinandosi bene con gli altri ingredienti. Puoi preparare la maionese fatta in casa o sostituirla con panna acida o yogurt naturale. L'insalata è appagante e allo stesso tempo leggera, nel senso che non lascia sensazione di pesantezza. Se ti aspetti una grande compagnia, puoi tranquillamente aumentare il volume di 1,5 o 2 volte, poiché verrà spazzato via dal tavolo all'istante, perché è così delizioso.

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Madelyn Powell

Autore della ricetta

Calorie

245kcal

Proteine

18g

Grassi

16g

Carboidrati

5g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

Funghi prataioli in scatola

500g

400g

5

2

1

150g

5

0.5g

assaggiare

2

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

PASSO 1
Come preparare l'insalata di pollo con champignon marinati? Prodotti per insalata. Lessare il filetto di pollo e le uova, le carote, raffreddare. Sbucciare le uova, le carote e le cipolle. Le verdure devono essere accuratamente lavate e asciugate. Togliete i funghi dal barattolo e metteteli in uno scolapasta per far scolare la salamoia.
PASSO 2
Tagliare il filetto di pollo e le uova a cubetti.
PASSO 3
Tagliare le carote e le cipolle a cubetti. Tritare finemente l'aneto. Se la cipolla è “cattiva”, è necessario versarvi sopra dell'acqua per 10-15 minuti per eliminare l'amarezza, quindi strizzarla.
PASSO 4
Tritare finemente i funghi prataioli.
PASSO 5
Strappare l'insalata con le mani.
PASSO 6
Mescolare tutti gli ingredienti preparati, tranne l'insalata, in una ciotola, condire con la maionese, aggiungere pepe macinato, sale qb, mescolare delicatamente.
PASSO 7
Disporre i pezzi di lattuga su un piatto, adagiarvi sopra un monticello di lattuga e guarnire con pomodorini e prezzemolo.

Commenti sulla ricetta

Lavinia

30.08.2023

4.7

Un'insalata molto bella e salutare di champignon e pollo marinati decorerà ogni festa! Ho nascosto la ricetta nel mio salvadanaio. Secondo me, un'opzione adatta per un'insalata festiva. Avevo dei pomodorini, quindi li ho decorati a modo mio. Grazie mille per la ricetta!