Ensalada queso patatas huevos con champiñones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada en capas de queso, patatas, huevo y champiñones? Prepara los ingredientes necesarios. Puedes utilizar champiñones como champiñones, pero si es posible, es mejor preparar una ensalada con setas del bosque.

2. PASO 2

   

   Lavar las patatas y hervirlas con piel hasta que estén tiernas. Deja enfriar las patatas, luego pélalas y rallalas con un rallador mediano. Lavar los huevos de gallina, ponerlos en un cazo con agua y hervirlos. Lea sobre cómo hacer esto correctamente en un artículo separado en el enlace al final de la receta.

3. PASO 3

   

   Separar las claras de las yemas.

4. PASO 4

   

   Rallar las claras y las yemas en un rallador mediano.

5. PASO 5

   

   Pelar las cebollas. Picarlo finamente con un cuchillo, verter agua hirviendo por encima y dejar actuar 5 minutos. Pasado el tiempo especificado, escurrir el agua. Esto reducirá el amargor específico de la cebolla.

6. PASO 6

   

   Ralla el queso duro en un rallador mediano.

7. PASO 7

   

   Empiece a montar la ensalada. Puede utilizar un aro de cocción para colocarlo en un plato, en una ensaladera honda o en ensaladeras en porciones en capas. Coloque patatas hervidas ralladas como primera capa. Lubríquelo con una fina capa de mayonesa. Puedes hacer tu propia mayonesa. Encontrarás recetas de mayonesa casera después del último paso.

8. PASO 8

   

   Coloque encima los champiñones fritos cocidos. Vuelve a aplicar un poco de mayonesa.

9. PASO 9

   

   Coloca la siguiente capa de claras ralladas y untalas con mayonesa.

10. PASO 10

    

    Distribuir las yemas por encima y volver a untar con mayonesa.

11. PASO 11

    

    La última capa será queso duro rallado. Si te gustan los platos más salados, puedes salar las capas de ensalada, pero la mayonesa contiene suficiente sal. Decora la ensalada a tu gusto, utilizando champiñones, hierbas y arándanos.

12. PASO 12

    

    Deje la ensalada en remojo en el refrigerador y luego sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

12.11.2023

4.5

La receta de ensalada de queso, patatas, huevos y champiñones resultó tener un sabor delicado. ¡Realmente me gustó! Para la ensalada, frié champiñones con cebolla, patatas hervidas y huevos, y luego los rallé. También rallé el queso. Coloqué los ingredientes preparados en capas. Cada capa estaba aromatizada con mayonesa. En mi opinión, todos los componentes de la ensalada combinan muy bien. ¡Por eso la ensalada “suena” tan armoniosa! La nota de champiñones realmente decora la ensalada y el queso le da un toque picante. ¡Muchas gracias por la receta!

conejito-hallen

12.11.2023

4.8

Buenas tardes quería hacer tu ensalada, pero no entendía dónde poner las cebollas. Al principio de la receta hay cebollas, pero durante el montaje se perdieron. ¿En qué capa va la cebolla?

Galina Pedro

12.11.2023

4.7

Estaba buscando algo para cocinar para la mesa navideña, ¡y aquí está tan hermoso! La ensalada de queso, patatas, huevo y champiñones salió volando de la mesa en un instante, qué deliciosa, ¡¡¡gracias!!!